Fumar es un hábito dañino, como todo el mundo sabe, pero una de las adicciones más comunes. Las personas que fuman sufren cambios en su organismo, sobre todo en los pulmones que son los más afectados, pero también en la boca. Los dientes manchados, la voz ronca o la piel cetrina son algunas de las características que causa el hábito de fumar. La lengua, por su parte, también se ve afectada puesto que el humo que se inhala pasa por las papilas gustativas y por la lengua hasta la garganta. No suele ser normal el picor en la lengua en personas que fuman, si esto ocurre puede ser debido a alguna afección externa. Si quieres saber a qué puede ser debido en este artículo de unCOMO te contamos las posibles causas que responden a la duda sobre “por qué me pica la lengua cuando fumo“.
Síndrome de la boca ardiente al fumar
El síndrome de la boca ardiente es una alteración benigna de la boca, pero es muy incómoda y desagradable para la persona que la padece. No es muy común pero puede afectar a cualquiera, aunque es más común en mujeres de edad media o avanzada.
En sí no es una enfermedad sino más bien un conjunto de síntomas que pueden deberse a alguna otra causa. Los síntomas del síndorme de la boca ardiente que sufre la persona que lo padece son: ardor o quemazón en la boza que puede darse en lengua y labios, tanto en la parte superior como en la inferior de la lengua y labios o en todo el conjunto, picazón en la lengua, dolor o pinchazos. Es bastante incómodo ya que no cesa, aunque pueden ser intermitentes. La sensación es parecida a cuando comes un alimento picante y notas la boca con ardor o incluso escozor.
Algunas de las causas que pueden favorecer este síndrome son la anemia, la diabetes, infecciones por bacterias, una deficiencia de vitaminas, reacciones alérgicas a algunos alimentos o enfermedades que provocan sequedad bucal, entre otras.
No obstante, la picazón en la lengua es un síntoma más común de las personas que fuman y padecen este síndrome. Si fumas y tienes picazón constante en la lengua es recomendable visitar al médico para que te realice un diagnóstico y saber si padeces el síndrome de la boca ardiente o su causa es otra.
Picor en la lengua al fumar por alergia al tabaco
Aunque no lo creas, también existe la alergia al tabaco, más concretamente a la nicotina, aunque puede haber alergia a alguno de los otros componentes de los cigarrillos, puros o tabaco que se fume, pero es menos común.
La nicotina es el elemento principal del tabaco ya sea normal o electrónico. Como bien sabe todo el mundo es muy adictiva y dañina y puede causar graves problemas de salud como el cáncer. Pero también puede provocar alergias.
La alergia a la nicotina no tiene por qué aparecer desde el principio, igual que otras alergias puede notarse con el paso del tiempo y puede ser repentina o ir en aumento. Para saberlo tienes que estar atento de las señales o síntomas como el picor de lengua, que puede ser una forma de detectar tu alergia. Otros síntomas de la alergia a la nicotina, además del picor en la lengua, son:
Dolor de cabeza fuerte: si tienes dolor continuo de cabeza o migrañas cuando fumas o respiras tabaco (o si lo masticas) puede ser una causa de intolerancia o alergia la nicotina. La nicotina y el humo del tabaco envían a tu cerebro y sangre dióxido de carbono que comprime los vasos sanguíneos y esto hace que te duela la cabeza.
Dolor de estómago: la nicotina llega a todas las partes del cuerpo incluyendo el estómago. Si tienes alergia tu organismo intentará expulsar las toxinas dañinas mediante vómitos o incluso diarrea.
Congestión nasal: al igual que cualquier alergia la nicotina puede causar congestión nasal acompañada de picor en ojo, oídos o garganta. Esto puede ser peligroso puesto que si se agrava podría producir hinchazón de garganta y dificultad para respirar. Si cuando fumas notas estos síntomas déjalo inmediatamente y acude a tu médico para que el alergólogo le ponga solución.
La solución ante una alergia a la nicotina es dejar de tomarla por lo que lo mejor será dejar de fumar.
Picor de lengua por los cigarrillos electrónicos
Cada vez está más de moda y es más común fumar con cigarrillos electrónicos en los que la propia persona puede elegir la cantidad de nicotina que desea o incluso el sabor. De esta forma puede fumar a su gusto y es mucho más saludable y menos perjudicial para la salud si se elige un nivel de nicotina bajo.
Se trata de un aparato similar a un cigarrillo que funciona con batería recargable y un e-líquid (e-líquido) que es el líquido que hará que se forme el vapor al fumar y en el que puedes escoger la cantidad de nicotina y sabor. El líquido funciona como un atomizador y al producir vapor de agua da la sensación de estar fumando.
No obstante también tienen una serie de efectos secundarios o adversos que pueden producir. Normalmente se da en personas que acaban de empezar con esta técnica o que han pasado de los cigarrillos normales a los electrónicos.
Alguno de los efectos que puede ocasionar son garganta o boca secas, aparición de llagas, garganta irritada o encías sensibles. Pueden deberse a una reacción del organismo frente a los compuestos del líquido o el sabor de éste o a la nicotina. También puede ser debido al propilenglicol o la ciglicerina vegetal que suelen contener.
También puede provocar picor en la lengua al inicio y esto quizá se deba a unos altos niveles de nicotina. Quizás deberías reducir la dosis de nicotina. También puede deberse a una alergia, como hemos visto, de ésta o de algún compuesto del cigarrillo electrónico. Si el picor persiste en cualquiera de los casos consulta a tu médico.
Este artículo es meramente informativo, te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.
Estados Unidos — Según especialistas e investigadores de Estados Unidos de Norteamérica, los fumadores conseguirían acrecentar su riesgo de taponar las arterias al atenuar un gen que de otra forma resguarda esos importantes vasos sanguíneos.
Tal y como lo reseñó AFP, los descubrimientos apuntan a una definición genética en relación a cómo fumar puede conducir al acaparamiento de placa que robustece las arterias y origina padecimientos cardíacos, se reveló en un informe publicado en la revista Circulation.
“Este ha representado uno de los iniciales y grandes pasos hacia la resolución del complicado rompecabezas de las interacciones genético-ambientales que transportan a patologías coronarias”, expuso el coautor del estudio, Danish Saleheen, profesor colaborador de bioestadística y epidemiología, perteneciente a la Perelm School of Medicine de la Universidad de Pensilvania.
Estudios acreditados de seguimiento expusieron que en las células que cubren las arterias del corazón humano, la fabricación de la enzima ADAMTS7 se disminuyó de manera significativa cuando las células sujetaban esta variante de ADN a través de una sola letra.
Consecuencias médicas del uso del tabaco
La práctica de fumar atenta contra la vida de más de 440 mil ciudadanos americanos cada año, más que el total mezclado de fallecimientos por alcohol, usanza ilegal de drogas, asesinatos, inmolaciones, accidentes de automóviles y SIDA. Entre el año 1964 y el año 2004, más de doce millones de ciudadanos americanos sucumbieron prematuramente por el tabaquismo y es casi indudable que, de los fumadores efectivos en territorio de los Estados Unidos, otros veinticinco millones fallecerán de enfermedades vinculadas con el hábito de fumar.
La práctica de fumar lesiona a casi todos los órganos del cuerpo humano. Ha sido concluyentemente vinculado a las cataratas y al padecimiento de neumonía (pulmonía) y produce la tercera parte de las muertes correspondidas con cualquier tipo de cáncer. De manera general, el índice de fallecimientos por cáncer se reproduce en los fumadores y alcanza a ser hasta cuatro veces más en los fumadores fortalecidos.
El cáncer de pulmón conduce la enumeración de los tipos de cáncer producidos por el tabaco. El uso de cigarrillos se encuentra coligado con el noventa por ciento de todos los casos de cáncer pulmonar, el carcinoma que más víctimas causa tanto entre hombres como mujeres.
Siguen creciendo las investigaciones que indican que estar sentado excesivamente puede contribuir a las enfermedades crónicas, empeorar su calidad de vida e incluso acortar su esperanza de vida. Sin embargo, muchos países siguen recomendando únicamente a sus habitantes que hagan ejercicio de forma regular.
El ejercicio, del tipo que acelera su ritmo cardiaco y ocasiona que sude, es importante, aunque sabemos que esa no es el panorama completo. Cada vez se vuelve más obvio que necesitamos hacer menos ejercicio y movernos más.
Si hace ejercicio durante 30 minutos y luego pasa sentado la mayor parte de las horas en las que no entrena, equivale a tomar un multivitamínico y luego comer papas fritas y helado el resto del día.
Australia es el primer país que no solo adopta las normas de actividad física, sino también las normas del comportamiento sedentario, las cuales recomiendan minimizar el tiempo que pasa sentado de forma prolongada, así como romper los periodos largos de estar sentado lo más frecuentemente posible.
Otros países, como Colombia, también están siendo proactivos acerca de levantar a las personas y hacer que se muevan; las computadoras del gobierno del país se pausan automáticamente para obligar a los empleados que tomen descansos regulares (los cuales con suerte estarán llenos de actividad).
La Conducta Sedentaria es la Cuarta Causa Principal de Muertes
La Organización Mundial de la Salud (WHO, por sus siglas en inglés) afirma que la inactividad física es el cuarto factor principal de riesgo de muerte prematura en el mundo entero. Si le sorprende que con solo evitar moverse lo suficiente podría acortar su esperanza de vida, considere lo siguiente: incluso el ejercicio regular es posible que no pueda contrarrestar sus efectos dañinos.
Un metaanálisis de 42 estudios que evaluaron el comportamiento sedentario en los adultos encontró que el tiempo sedentario prolongado (generalmente definido como sentarse durante ocho horas o más al día) estuvo relacionado a una variedad de riesgos para la salud, sin importar la actividad física. Entre estos encontramos:
•Mortalidad por todas las causas •Mortalidad por enfermedades cardiovasculares •Mortalidad por cáncer •Incidencia de cáncer •Incidencia de diabetes tipo 2
“… Un cuerpo convincente de evidencia [sugiere] que los periodos crónicos ininterrumpidos de descarga muscular relacionados con el tiempo prolongado de sedentarismo podrían tener consecuencias biológicas perjudiciales», los investigadores afirmaron en la revista Exercise and Sports Sciences Review.
La salud metabólica es un área que parece sufrir particularmente. Investigaciones recientes publicadas en Diabetes Care revelaron, por ejemplo, que la mayor cantidad de tiempo sedentario estaba relacionado independientemente con la resistencia a la insulina, la diabetes y una menor tolerancia a la glucosa.
Se relacionó cada hora adicional al día de sedentarismo con 3 % más resistencia a la insulina. La investigación previa publicada en Diabetologia encontró que aquellas personas que pasan mayores periodos de tiempo sentadas fueron dos veces más propensas a tener diabetes (o enfermedades cardiacas), en comparación con aquellas que pasaban el menor tiempo sentadas.
¿Qué Sucede Cuando Reemplaza Estar Sentado con Estar de Pie?
Estar de pie es una alternativa simple a estar sentado, pero, ¿es suficiente para proteger su salud?
De acuerdo con el Dr. Levine, codirector de Mayo Clinic y de la Iniciativa sobre la Obesidad de la Universidad del Estado de Arizona, cuando ha estado sentado durante un periodo largo y luego se levanta, ocurren cambios benéficos en los 90 segundos siguientes de haberse puesto de pie.
Por ejemplo, se activan los sistemas musculares y celulares que procesan el azúcar de la sangre, los triglicéridos y el colesterol, los cuales son mediados por la insulina. Investigaciones publicadas en European Heart Journal mostraron más a fondo que cambiar dos horas de estar sentado al día por dos horas de estar de pie ocasionó:
•2 % menos glucosa en plasma en estado de ayuno
•11 % menos triglicéridos
•Un índice de colesterol total/HDL 6 % menor
De acuerdo con un estudio, las personas que estuvieron de pie un cuarto del día también tuvieron menor riesgo de obesidad y de síndrome metabólico y este se redujo aún más en combinación con la actividad física.
Recientemente me sorprendí al descubrir que al estar de pie durante 10 horas al día, quema más de 600 calorías, lo cual es el equivalente metabólico a caminar seis millas.
Este parece ser un denominador común. Mientras que estar de pie es mejor que estar sentado, en general, moverse es comúnmente mejor que estar de pie. Por ejemplo, en el estudio de European Heart Journal, el cambio de dos horas de estar sentado al día por dos horas de subir escalones, ocasionó:
•11 % menor índice de masa corporal (IMC)
•7.5 cm (aproximadamente 3 pulgadas) de menor circunferencia de la cintura
•11 % menos glucosa en plasma durante dos horas
•14 % menos triglicéridos
Estar Demasiado Tiempo de Pie Es Posible Que Tampoco Sea Ideal
Por ahora, es seguro decir que la mayoría de las personas necesitan reducir significativamente el tiempo que pasan sentadas y reemplazarlo con una combinación de estar de pie y movimiento. Pero, como al estar sentado, probablemente sea sensato cuidarse de tampoco pasar demasiado tiempo de pie. El Dr. Levine afirmó:
“Creo que es correcto decir que estamos en medio del ‘movimiento para ponerse de pie’, pero el énfasis debería caer en el movimiento… No quiero que las personas piensen que deben estar de pie quietas como soldados. Esa no es una buena idea”.
El corazón no puede bombear la sangre muy eficientemente de sus pies hacia arriba a todo lo largo de su cuerpo mientras está de pie, por lo que estar parado en exceso podría ocasionar que se hinchen sus pies y la parte baja de sus piernas, así como incrementar su riesgo de venas varicosas.
El dolor de espalda, que es común al estar demasiado tiempo sentado, también podría incrementar si pasa un tiempo excesivo de pie. Incluso el investigador Melvyn Hillsdon de la Universidad de Exeter, quien escribió un estudio que encontró que el riesgo de muerte no era influenciado por el tiempo que pasa sentado, afirmó:
“Nuestro estudio anula la idea actual acerca de los peligros para la salud de estar sentado e indica que el problema radica en la ausencia del movimiento, en vez de en el tiempo mismo que se está sentado… Cualquier postura estacionaria, en la que el gasto de energía es bajo, podría ser dañina para la salud, ya sea estar sentado o de pie».
Finalmente, es probable que lo mejor sea una combinación de las tres cosas: estar sentado, de pie y en movimiento. La pregunta que permanece es qué tanto de cada uno sería lo ideal (y esto podría variar de persona en persona). El “buen término medio” sería cambiar su postura regular y frecuentemente a lo largo del día y mantenerse activo. Idealmente, le recomiendo no estar sentado durante más de tres horas al día en total.
Alan Hedge, profesor de diseño y ergonomía en la Universidad Cornell, sugirió una estrategia ligeramente diferente en el Boston Globe:
“No pase sentado más de 20 minutos a la vez, recomendó Hedge, y manténgase de pie en una posición durante no más de 8 minutos. También debería tomarse un descanso de dos minutos en movimiento al menos dos veces por hora, para estirarse o caminar un poco”.
¿Debería Caminar 10.000 Pasos al Día?
Estamos en medio del “movimiento de 10.000 pasos al día», que se ha puesto de moda en parte gracias a los aparatos portátiles de fitness que monitorean su movimiento diario. La mayoría de estos dispositivos vienen con una meta estándar de 10 000 pasos al día, la cual se relaciona comúnmente con un nivel básico o moderado de fitness.
Por ejemplo, el Ministro de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón recomienda caminar diariamente de 8.000 a 10.000 pasos, mientras que el UK National Obesity Forum recomienda entre 7.000 y 10.000 pasos diarios para mantenerse moderadamente activo.
La idea de 10.000 pasos diarios para la salud óptima se popularizó primero en Japón después de que un estudio encontrara que quemar 2.000 calorías a la semana a través del ejercicio disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas. Esto asciende a quemar aproximadamente 300 calorías al día, lo que la mayoría de personas podría lograr al dar 10.000 pasos.
Actualmente hay más de 300 investigaciones revisadas en pares que observan los efectos a la salud de dar 10.000 pasos diarios.
Entre éstas se encuentran estudios que muestran que esta simple intervención podría ocasionar pérdida de peso y menor presión sanguínea. (Aunque un estudio encontró que 10.000 pasos al día no eran suficientes para mejorar la composición corporal de las mujeres postmenopáusicas; se recomendaron 12.500 pasos para mejorar la salud entre esta población).
Ponerse Como Objetivo Dar 10 000 Pasos al Día lo Mantiene Fuera de Su Silla y en Movimiento
Yo personalmente no pienso que caminar sea un ejercicio en lo absoluto, sino un movimiento esencial que todos necesitamos. Y mientras más envejece, es más importante. Usted puede tener una forma muy atlética, pero si está sentado todo el día y camina o se mueve mínimamente, su salud definitivamente sufrirá.
Parte de lo que hace que el objetivo de dar 10.000 pasos al día sea tan importante es, sencillamente, que lo saca de su silla y lo pone en movimiento. Yo camino alrededor de dos horas al día o cerca de 55 millas a la semana. Sin embargo, también mantengo al mínimo el tiempo que paso sentado (cera de tres horas al día) y también hago algún tipo de “ejercicio” cada día. Esto involucra el entrenamiento de fuerza dos veces a la semana.
De acuerdo con el Servicio Nacional de la Salud del Reino Unido (NSH), la persona promedio sólo camina entre 3,000 y 4,000 pasos al día. Yo recomiendo usar un fitness tracker para descubrir qué tanto camina normalmente y adaptar su movimiento según sea necesario para acercarse a los 10.000 pasos diarios.
Esta es solo una referencia; si es una persona mayor, podría ponerse un objetivo ligeramente menor. Si es joven y está en forma, podría necesitar más. Incluso los niños pueden beneficiarse de este objetivo. El Presidents Council on Fitness recomienda al menos 12.000 pasos al día para los niños entre los 6 y los 12 años.
Pero recuerde, por lo que respecta al fitness, caminar solo le ayudará a mejorar su forma física si comienza en un estado bajo. Incluso entonces, conforme entra en forma, necesitará añadir ejercicio a su estilo de vida, como HIIT y entrenamiento de fuerza, para realmente ponerse en forma.
Cómo Dejar de Estar Sentado y Comenzar a Moverse
Suena bastante simple, levantarse de la silla y comenzar a moverse. Sin embargo, es demasiado fácil abstraerse en su trabajo de escritorio, atorarse en su transporte al trabajo o acurrucarse en su sillón, y antes de que se dé cuenta, habrá acumulado 8, 10 o más horas en posición sedentaria.
Muchas compañías progresistas están ayudando a sus empleados a ponerse de pie y moverse más durante el día. Por ejemplo, algunas corporaciones fomentan las juntas «caminando y hablando” y las zonas de trabajo sin correos electrónicos. Otras colocan caminadoras en los cuartos de juntas y ofrecen estaciones de trabajo para estar de pie para las personas interesadas.
El año pasado compramos escritorios de pie ajustables para todos nuestros empleados. Si su lugar de trabajo no lo ofrece, pídalo. Como reportó Fast Company:
“En un estudio de siete semanas sobre el uso de los escritorios para trabajar de pie, los participantes reportaron menos fatiga, tensión, confusión y depresión y más vigor, energía, concentración y felicidad – y cuando regresaron a sus viejos escritorios, su estado de ánimo general volvió al nivel de referencia».
Cambios simples durante el día también pueden sumar en total menos tiempo sentado y más tiempo de movimiento. Camine mientas habla por teléfono, manténgase de pie mientras ve televisión (o haga algunos saltos de tijera o burpees durante los comerciales), estacione su auto en la periferia del estacionamiento y tome las escaleras siempre que pueda.
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La proteína de la Leche contienen todos los aminoácidos esenciales que contribuyen a tener huesos sanos.
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En estos tiempos, la gente tiene un fácil acceso a una gran cantidad de información a través del internet y de las redes sociales, y aunque el acceso a información es bueno, internet tiene el inconveniente de que no se regula el tipo de información que circula, y es difícil saber si la fuente es seria, o siquiera real.
En términos de la alimentación, el estar siguiendo dietas o recomendaciones de internet sin la asesoría de un experto pueden derivar en un daño a la salud.
Uno de los alimentos que ha sido satanizado sin ciencia que lo sustente es la leche, un alimento que lleva entre 8,000 y 10,000 años formando parte de la alimentación y evolución de la humanidad, la leche y sus productos fueron algunos de los primeros alimentos que tras la domesticación de los animales y la agricultura permitieron forjar la civilización, dejando de ser cazadores y recolectores.
La leche y sus productos son integrados como parte de las recomendaciones alimentarias de la mayor parte de los países alrededor del mundo ya que es un alimento de alto valor nutrimental que ayuda a cubrir los requerimientos diarios particularmente de calcio y de vitaminas A y D, además la proteína de la leche es una proteína muy completa, que contiene todos los aminoácidos esenciales y que es fácil de digerir y aprovechar por el cuerpo [1]. Y a pesar de la preocupaciones que se han puesto en perspectiva debido al contenido de grasa saturada de los lácteos enteros, diversos estudios recientes muestran que el consumo de leche y sus productos es neutral o inclusive benéfica para el control de peso, enfermedad cardiovascular, diabetes, hipertensión y diversos tipos de cáncer[2].
La intención de este artículo es reunir la información de diversos artículos científicos para dar al lector una visión más objetiva del papel que tienen la leche y sus productos en la dieta y la salud.
Partamos del hecho de que la leche o los productos elaborados a partir de ella no son indispensables e insustituibles, sin embargo, son una fuente muy rica de nutrimentos, la cual puede ayudar a complementar la nutrición de muchas personas a lo largo del mundo que no tienen acceso o que no mantienen una buena alimentación.
La leche es una de las mejores fuentes de calcio
Así es, no es la única fuente, pero es una de las mejores. Un vaso de leche aporta cerca de una tercera parte de la cantidad de calcio diaria que se recomienda consumir, y para lograr la misma cantidad de calcio del vaso de leche tendrías que consumir alrededor de 16 tortillas, o alrededor de 5 tazas de brócoli cocido, o alrededor de 13 tazas de Kale crudo o alrededor de 11 huevos grandes [3]. Y es importante saberlo, ya que se estima que 3 de cada 4 mexicanos no consumen el calcio recomendado [4].
La leche no sólo aporta cantidades significativas de calcio, sino que también sus componentes incrementan la absorción de calcio haciendo que el calcio de la leche sea fácil de aprovechar por el cuerpo. El consumo de leche y productos lácteos se ha asociado en diversos estudios con una mayor densidad ósea, lo que significa menor riesgo deosteoporosis. El efecto sobre la prevención de fracturas no está claramente demostrado por estudios prospectivos debido a la dificultad práctica para realizar estudios con el seguimiento suficiente para alcanzar conclusiones sólidas[5].
La leche no sólo es buena para los niños sino también para los adultos y adultos mayores
El calcio es importante para la salud en general, casi cada célula en el cuerpo usa calcio de alguna manera, incluyendo nuestros nervios, músculos, corazón y huesos. Los huesos, además de soportar nuestros cuerpos funcionan como un almacén de calcio. Conforme envejecemos absorbemos cada vez menos calcio de la dieta causando que el cuerpo tenga que tomar más calcio de los huesos para seguir funcionando, al pasar el tiempo este proceso de envejecimiento puede contribuir a la osteoporosis [6]. Así que, aunque la mayor parte de la masa de los huesos se haya obtenido en la adolescencia, es importante consumir calcio suficiente para mantener la masa ósea en la edad adulta.
Condiciones de ayuno, estrés y actividad física que viven los adultos implican un desgaste a los músculos, a partir de los 30 años se inicia un proceso irreversible e inevitable de pérdida gradual de masa muscular que se llama sarcopenia [7], y los aminoácidos ramificados que contiene de forma significativa la proteína de la leche pueden ayudar a preservar la masa muscular[8].
Si bien puede darse el caso de que conforme se avanza en edad ciertas personas puedan tener dificultades en digerir la lactosa, el azúcar natural de la leche, pudiendo presentar molestias gastrointestinales, sin embargo, existen opciones como leches deslactosadas o sin lactosa, yogur y quesos que pueden ser consumidas por estas personas y evitar dichos síntomas.
La leche NO engorda, y de hecho ayuda al control de peso
Existen múltiples estudios científicos, incluyendo estudios recientes publicados en 2016 [9],[10], que muestran que el consumo de lácteos está asociado con un mejor control del peso corporal, mostrando que a mayor consumo se relaciona con menor riesgo de padecer obesidad y sobrepeso.
Está prohibido que la leche tenga antibióticos, y no toda la leche se obtiene tratando a las vacas con hormonas para que produzcan más leche
Comencemos por los antibióticos, los cuales por norma está prohibida su presencia en la leche. La NORMA Oficial Mexicana NOM-243-SSA1-2010[11], que rige la calidad sanitaria de la leche establece que la leche comercializada para consumo humano o que se emplee como materia prima para la elaboración de productos lácteos debe presentar prueba NEGATIVA de antibióticos. Para ello se tienen diferentes controles a lo largo de la cadena de producción para asegurar que la leche no tenga antibióticos.
Y con referencia a las hormonas, existe una práctica permitida de inyectar a las vacas con hormona de crecimiento (STBR) para que produzcan más leche, y a pesar de que se ha mostrado que la leche puede ser consumida con seguridad, hay empresas lecheras que han optado por no emplear dicha práctica, y en vez de ello se ha visto que mantener a las vacas bien alimentadas y relajadas las ayuda a dar más y mejor leche, así que las vacas escuchan música clásica y se mantienen a temperaturas cómodas para estar tranquilas. Cuando hablan del maltrato animal, de hecho, una vaca estresada da muy poca leche lo cual no es algo deseable para los productores, por lo que ponen muchas condiciones para que las vacas estén cómodas, tranquilas y bien alimentadas para dar cantidades óptimas de leche.
¿La leche provoca acné?
La relación dieta y acné es controversial. Mientras que la leche ha sido uno de los alimentos que se han sugerido como uno de estos componentes de la dieta vinculados con el acné, no hay evidencia concluyente a la fecha que haya mostrado que la leche o sus productos estén vinculados con el acné. En el año de 2013, la Asociación Americana de Acné y Rosácea tras una revisión con un panel de expertos, concluyeron en base a la evidencia disponible que es difícil de apuntar con certeza a cualquier manipulación de la dieta que deba ser indicada para pacientes pediátricos con acné, sin embargo, se debe dar consideración a casos individualizados para llevar a una dieta de bajo índice glucémico (la leche es considerada un alimento de bajo índice glucémico). La educación de los pacientes y padres para romper los mitos del acné es una parte importante del tratamiento[12].
¿Provoca mocos o flemas?
Este parece ser uno de los mitos más antiguos de la leche, y a pesar de que no ha habido algún estudio científico que lo compruebe, se sigue diseminando. No existe ninguna investigación científica que muestre que la leche produzca mucosidad ya sea en las vías respiratorias o en la boca y tampoco empeora los síntomas del resfriado o del asma. Un estudio clínico mostró que el consumo de leche o sus productos no está asociado con un incremento en los síntomas de congestión en vías respiratorias altas y bajas [13]. Estudios han mostrado que el consumo de leche no se asocia con un incremento en las secreciones nasales, tos, síntomas nasales o congestión [14], [15]. Algunos doctores dicen que la leche espesa la saliva lo cual podría cubrir la garganta y dar la percepción de más moco, pero en realidad no causa al cuerpo producir moco o flema.
¿Qué hay de las llamadas “leches vegetales”?
Si bien existen como sustitutos las lechadas vegetales como soja, almendra, coco, arroz, etc. Es importante precisar algunos puntos, por lo general la cantidad de proteína tiende a ser significativamente inferior a la que aporta la leche, mientras que un vaso de leche de vaca aporta entre 7 y 8g de proteína, un vaso de horchata de arroz, almendra o coco aportan tan solo 1g, además de que la proteína vegetal tiene una calidad nutricional inferior, también los nutrimentos tienden a ser menos aprovechables por el cuerpo, y como un factor adicional suelen ser adicionadas de azúcar, de forma que no pueden considerarse como un sustituto uno a uno de las características que aporta la leche.
Así es que la respuesta es sí, si deberíamos seguir tomando leche de vaca, puesto que la evidencia científica ha demostrado ampliamente sus beneficios tanto para acompañar el crecimiento de niños y adolescentes como también para ayudar a mantener una buena salud en la edad adulta. Y deberíamos ser más juiciosos en dejar guiar decisiones sobre nuestra alimentación y salud por artículos sin base científicas.
REFERENCIAS
[1] La leche y productos lácteos en la nutrición humana. Muehelhoff E, Bennet A, McMahon D Editores técnicos. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Roma, 2013.
[2] Prentice A., Dairy products in Global Public Health. Am J Clin Nutr 2014;99(suppl):1212S–6S.
[3] Equivalencias realizadas a partir de información reportada de la Base de Datos Nutrimentales para la Referencia Estándar del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América (USDA), con datos del 23 de Octubre del 2015 (http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods)
[4] Rivera-Dommarco J, López-Olmedo N, Aburto-Soto T, Pedraza-Zamora L, Sánchez-Pimienta T. Consumo de productos lácteos en población mexicana. Resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012. México: Instituto Nacional de Salud Pública, 2014
[5] Reza-Albarrán AA. Osteoporosis. En: Leche y productos Lácteos: evidencias y recomendaciones en la salud y la enfermedad. Gac Med Mex. 2016; 152 Suppl 1:84-9
[7] E. M. Reijnierse et. Al. Serum albumin and muscle measures in a cohort of healthy young and old participants. AGE (2015) 37: 88
[8] Dreyer H, Volpi E. Role of Protein and Amino Acids in the Pathophysiology and Treatment of Sarcopenia. Am Coll Nutr. 2005 April ; 24(2): 140S–145S.
[10] The European Journal of Clinical Nutrition, Long-term association between dairy consumption and risk of childhood obesity: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. Disponible en: http://www.readcube.com/articles/10.1038/ejcn.2015.226
[11] NORMA Oficial Mexicana NOM-243-SSA1-2010, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias
[12]Lawrence F, et. al. Evidence-Based Recommendations for the Diagnosis and Treatment of Pediatric AcnePediatrics Vol. 131 No. Supplement 3 May 1, 2013 pp. S163 -S186
[13] Pinnock CB, Am Rev Respir Dis. 1990 Feb;141(2):352-6.
[14] Wüthrich B et al. J Amer Coll Nutr 2005; 24:6:547S
[15] Thieme M. Dairy recommendations for ill pediatric patients. J Pediatr Nurs. 2014 Mar-Apr;29(2):180-1
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Una larga lista. Actores, músicos, políticos, escritores y deportistas: las figuras nacionales e internacionales que fallecieron este año.
Despedida de fans a George Michael. El músico murió ayer y se suma a una larga lista de famosos que fallecieron en 2016.
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Este 2016, murieron más famosos que en los últimos años, según un informe que difundió la BBC. Esta es la lista de todas las personalidades del espectáculo, la política y el deporte que fallecieron en lo que va del año.
El pianista canadiense Paul Bley murió en Nueva York, rodeado de su familia. Nacido en Montreal, tenía 83 años y se había convertido en las últimas décadas en un músico de culto. Su técnica junto a su inspiración, y una natural rebeldía para trascender las reglas musicales, dieron al jazz un nuevo horizonte.
El director de orquesta francés Pierre Boulez (EFE).
El compositor y director francés Pierre Boulez murió en su casa de descanso en Baden-Baden, Alemania, a los 90 años. Había nacido en Montbrison (Loira) el 26 de marzo de 1925. En 1941 cursó estudios de matemática en Lyon, pero al año siguiente se estableció en París y optó por la música. Ejerció una enorme influencia, que también se hizo sentir en la Argentina.
¿Sabías que David Bowie fue candidato para ser Gandalf en la trilogía El Señor de los Anillos? Su nombre real era David Robert Jones (Londres, 8 de enero de 1947-Nueva York, 10 de enero de 2016), fue un músico y compositor, además de actor, productor discográfico y arreglista.
El legendario cantante británico David Bowie murió a los 69 años, víctima de un cáncer. Se lo recuerda como un hombre camaleónico, ya que además de músico fue artista visual, actor, compositor y un verdadero pensador de la cultura. A la Argentina llegó el 29 de septiembre de 1990, en la gira Sound and Vision, y por segunda vez el 7 de noviembre de 1997 en la gira del disco Earthling.
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Actor y director de cine británico. Fue conocido por interpretar al Profesor Snape en la saga de Harry Potter, murió de cáncer el 14 de enero. Su versatilidad se extendió desde su veta teatral como miembro de la Royal Shakespeare Company hasta su conocido rol como Hans Gruber el villano de Duro de matar, junto a Bruce Willis. EFE/ANDREW
A causa de un cáncer, a los 69 años murió el actor británico Alan Rickman. Recordado como el estricto (pero al final querible) Severus Snape en la saga Harry Potter, que terminó en 2011 con un total de ocho películas a lo largo de diez años. Rickman, sin dudas se destacaba por su espectacular voz, que hacía que uno pusiera atención tanto en sus diálogos como en entrevistas.
Cofundador, guitarrista y cantante de la banda estadounidense Eagles, murió en Nueva York, después de una ardua batalla contra una serie de complicaciones ocasionadas por una artritis reumatoide, una colitis ulcerosa aguda y neumonía. Cuatro álbumes solistas de moderada repercusión precedieron la exitosa reunión de Eagles, registrada en el álbum Hell Freezes Over, editado en 1994. En 2007 editaron su último álbum, Long Road Out of Eden.
El ex secretario de la ONU Boutros Ghali (izquierda)
El egipcio Butros Ghali, tal vez el más controvertido y desafiante secretario general que tuvo la ONU, murió a los 93 años. Había ejercido el cargo en un turbulento período del organismo, entre 1992 y 1996, cuando se diluía la Guerra Fría y el mundo confiaba en que en ese cónclave de potencias y países subdesarrollados podían resolverse los conflictos internacionales.
El gran semiólogo y académico italiano Umberto Eco falleció a los 84 años, en su propia casa de Milán, donde residía en los últimos años, y sin que se tuviera noticia de una enfermedad. Fue uno de los pensadores europeos más relevantes del último medio siglo y acaso uno de los últimos grandes eruditos en la tradición enciclopédica. Fue también el narrador impensado de enorme éxito a partir de su primera novela, El nombre de la rosa, convertida en bestseller global en 1980.
La escritora y ganadora del premio Pulitzer por la aclamada novela To Kill a Mockingbird (Matar a un ruiseñor) falleció a los 89 años en Monroeville, la ciudad del estado de Alabama donde nació. Como Salinger, Harper Lee fue otro de los íconos de la literatura estadounidense, una escritora secreta y recluida que luego de escribir un libro transformado en clásico, que terminó por vender 30 millones de copias, prefirió el silencio.
La ex primera dama de Estados Unidos, esposa del presidente Ronald Reagan, falleció a los 94 años. Sufrió una insuficiencia cardiaca en su casa en Bel-Air, California. El matrimonio duró 52 años, hasta el fallecimiento del ex mandatario en el 2004. Nancy, quien había sido actriz, fue la principal consejera y protectora de Ronald en su trayectoria de actor de Hollywood a gobernador de California y luego a presidente.
Le decían «el quinto Beatle» porque fue considerado el arquitecto del sonido de los Beatles y parte fundamental de la banda inglesa. Como productor aportó arreglos y miradas sobre las canciones, que terminaron de consolidar la identidad de la banda que revolucionó el rock. Falleció a los 90 años, con emotivas despedidas por parte de Ringo Starr y Paul McCartney.
Johan Cruyff, emblema del Barcelona y de la selección de su país.
El mundo del fútbol lloró a uno de sus más grandes exponentes. Después de una lucha contra el cáncer de pulmón, murió el holandés Johan Cruyff, ex futbolista emblema del Barcelona y del seleccionado de su país. Tenía 68 años y había sido diagnosticado con la enfermedad en octubre de 2015.
Considerada como una de los exponentes más brillantes de la arquitectura contemporánea, la arquitecta anglo iraquí falleció en Miami a los 65 años. La ganadora del Premio Pritzker 2004 sufrió un infarto camino al hospital donde iba a ser atendida por una afección a los bronquios. Entre sus obras más célebres está el Centro Acuático de Londres, que fue construido para los Juegos Olímpicos de 2012, y Ópera Guangzhou, en China.
El ex boxeador estadounidense, quien fue tres veces campeón mundial de peso pesado y es considerado por muchos especialistas como el mejor púgil de todos los tiempos, falleció en Phoenix (Arizona). «Después de 32 años de luchar contra la enfermedad de Parkinson, Muhammad Ali murió a la edad de 74 años», dijo su vocero. La noticia generó conmoción en el universo del boxeo, pero trascendió esa frontera y dio paso a una catarata de despedidas desde distintos ámbitos.
El excéntrico músico falleció a los 57 años en su residencia de Paisley Park, Minneapolis. Sufría una enfermedad pulmonar. Talento precoz, a los 13 años le regalaron una guitarra eléctrica y enseguida demostró condiciones de autodidacta. A los 17, el músico Pepe Willie lo introduce en sus primeras grabaciones en estudio y será Warner quien le ofrece un contrato para desarrollar su talento. Así, a mediados de los 80, la industria y los medios coincidían en proclamarlo como el gran creador de la escena musical. «La última esperanza negra», como lo llamaban.
Hay un gag que probablemente esté entre los más recordados de la historia del cine. Era así: el Inspector Clouseau era atacado inesperadamente en su departamento. La lucha se prolongaba durante unos minutos, lo suficiente como para que parte del mobiliario resultara destruido. De repente, la pelea era interrumpida por el ring del teléfono: el atacante, que no era otro que Cato, el fiel ayudante del Inspector, atendía (“residencia del Inspector Clouseau”) y le pasaba servicialmente el tubo a su jefe. El actor Burt Kwouk, que se hizo famoso por el papel de Cato Fong, murió a los 85 años.
El dramaturgo inglés falleció a los 90 años. Dejó un valioso legado de textos que todavía se estrenan en diferentes teatros del mundo. Autor, en la década del 60, de La caza real del sol, su primer éxito estrenado en el National Theatre de Londres. Desde ese momento consolidó su prestigio en el teatro comercial, oficial, y tuvo una excelente recepción crítica.
El histórico actor mexicano que encarnó al Profesor Jirafales en la popular serie «El Chavo del 8», murió a los 82 años. Había nacido el 15 de junio de 1934 en la ciudad de Saltillo, estado de Cohahuila, desde donde se trasladó muy joven a la Ciudad de México y se dedicó a la televisión.
El premio Nobel de la Paz 1986 y sobreviviente del Holocausto murió a los 87 años. Eliezer «Elie» Wiesel había nacido el 30 de setiembre de 1928 en Sighet, Rumania. Autor prolífico (57 libros) y activista por los derechos humanos, es conocido en todo el mundo por la promoción de la educación y la memoria sobre el Holocausto (Shoah). Su libro de memorias «Noche», basado en su experiencia de muchacho en el campo de exterminio de Auschwitz, es una de las narraciones más importantes sobre el tema.
El cantante mexicano falleció a los 66 años en California. Considerado una leyenda viviente y figura central de la música popular iberoamericana, desarrolló desde 1971 una carrera en la que un éxito siguió a otro. Juan Gabriel lideró las ventas con resonantes éxitos en México, en el sur de los Estados Unidos y en España. Su primera grabación No tengo dinero, en agosto de 1971, fue lanzada como simple e incluida en su álbum El alma joven. Agotó la edición en pocos días.
Actor, director y guionista estadounidense, conocido por su aparición en filmes como «Willy Wonka y la fábrica de chocolate», «Los productores», «El joven Frankestein» y «Todo lo que usted siempre quiso saber sobre el sexo pero nunca se atrevió a preguntar». Falleció en su casa de Stamford, Connecticut, a los 83 años. Según confirmó su sobrino, el intérprete murió de complicaciones por el Alzheimer que lo aquejaba. Había sido diagnosticado con linfoma no Hodgkin en 1989.
El ex presidente israelí y Premio Nobel de la Paz Shimon Peres
A los 93 años murió el ex presidente de Israel y premio Nobel de la Paz en 1994, considerado una de las figuras políticas más relevantes de la historia del Estado de Israel y un ferviente defensor de la paz con los palestinos, de la que fue impulsor durante toda su extensa trayectoria política. Estuvo dos semanas internado, cuando fue hospitalizado de urgencia en luego de sufrir un derrame cerebral en Tel Aviv.
Todos los deportes cuentan con esas figuras destacadas que, por méritos deportivos y/o carisma, transforman la actividad que practican y la catapultan a lugares donde antes no llegaba. Tal fue el caso de Arnold Palmer, que murió a sus 87 años después de haber llevado el golf a un nivel de popularidad inimaginable en la primera mitad del siglo pasado.
A los 90 años, Darío Fo murió en el hospital Sacco de Milán, donde estaba internado por problemas pulmonares. En 1997 recibió el premio Nobel de Literatura, pero su figura y sus obras desbordaron la posibilidad de ubicarlo en un único casillero de la cultura o la política. Actor, dramaturgo, escritor, pintor, poeta, activista político castigado por prohibiciones y muchas otras cosas, fue ante todo un juglar que como en el medioevo se burlaba con la sátira de los poderosos expresando la rabia del pueblo.
El poeta, novelista y cantautor murió a los 82 años. Nació en Montreal, Canadá, el 21 de septiembre de 1934. Como músico, desarrolló una carrera con una continua exploración de temas como la religión, la política, el aislamiento, las relaciones personales y la sexualidad, y fue definido por el crítico Bruce Eder como «uno de los cantantes y compositores más fascinantes y enigmáticos de finales de los ’60».
Mundialmente famoso por interpretar a Napoleon Solo en la serie «El agente de CIPOL», falleció a los 83 años a causa de una leucemia aguda. Vaughn interpretó entre 1964 y 1968 al espía norteamericano que trabajaba junto al ruso Illya Kuryakin (David McCallum) en la organización internacional CIPOL (Comisión Internacional Para la Observancia de la Ley), lo que lo convirtió en una celebridad en todo el mundo.
Su renuncia al poder tras casi cinco décadas, en febrero de 2008, se había transformado en un oscuro presagio: convaleciente tras una compleja operación intestinal que lo mantuvo en las sombras durante los últimos tiempos, a los 90 años murió Fidel Castro, líder de la Revolución cubana. El deceso fue confirmado por su hermano, desde La Habana, en un mensaje televisado. La noticia conmovió a la isla y al mundo.
Una tragedia aérea en Antioquia (Colombia) les quitó la vida a 71 personas, incluidos los jugadores y técnicos del equipo de fútbol brasileño Chapecoense. Viajaban a jugar la final de la Copa Sudamericana, un hito en la historia de este humilde club brasileño.
El actor británico Peter Vaughan, conocido recientemente por interpretar al maestre Aemon Targaryen en la exitosa serie de televisión «Game of Thrones», murió a los 93 años. Padecía una discapacidad visual parcial y personificaba a Aemon, el anciano y ciego maestre de la Guardia de la Noche y simpatizante de Jon Snow en la famosa producción de HBO. Tuvo una amplia trayectoria en cine y televisión.
El bajista, guitarrista y cantante británico Greg Lake murió a los 69 años, a raíz de un cáncer. Durante los años 70 fue parte de uno de los grandes súper grupos del rock sinfónico inglés, Emerson, Lake & Palmer. Fue uno de los fundadores del movimiento sinfónico dentro del rock, una corriente en donde virtuosismo y espectacularidad eran clave en la interpretación.
La estrella de Hollywood falleció de un ataque cardíaco en su casa de Los Ángeles. Tenía 99 años. Fue un ícono del cine de los ‘50. Llegó a trabajar con Orson Welles. Y tuvo nueve matrimonios.
El cantante y compositor falleció durante la Navidad, en su casa ubicada en Oxfordshire, Inglaterra. Tenía 53 años. Junto a Andrew Ridgeley, formó un dúo que trascendió en Inglaterra con la canción Wham Rap. De ese hit tomarían el nombre para su grupo, Wham!. Con temas como » Careless Whisper «, «Wake Me Up Before You Go-Go» y «Faith», marcó a toda una generación.
Dueña de “los ojos más lindos del mundo”, fue la diva más longeva del cine argentino: murió a los 101 años. Actriz de la época de oro de la pantalla nacional, filmó más de 40 películas y también actuó en teatro y televisión. Tuvo una vida intensa, con cientos de páginas en las revistas Radiolandia y Radiofilme dedicadas a sus romances.
El ministro de Defensa durante el gobierno de Carlos Menem falleció a los 86 años por una descompensación después de un by pass. Abogado y periodista (trabajó en Clarín entre 1965 y 1972), se dedicó luego a la política y ocupó varios cargos en el país y en el exterior. Fue condenado en 2014 junto a Menem, como coautor por el delito de contrabando agravado de armas a Ecuador y Croacia.
Ex ministro de Economía y autor de “Vivir con lo nuestro”, era un referente de la disciplina. Murió a los 88 años. Ex ministro de Economía (1970-1971) y autor de “Vivir con lo nuestro”, era un referente de la disciplina. Durante la presidencia de Raúl Alfonsín fue titular del Banco Provincia y con De la Rúa presidió la Comisión Nacional de Energía Atómica.
El Mariscal fue una gloria del fútbol argentino y falleció a los 73 años: no pudo reponerse de las heridas que sufrió al caerse de una escalera después de perder el equilibrio por un aneurisma. Histórico defensor de Racing y River, también vistió la camiseta de la Selección, se retiró en 1978, tuvo una experiencia como técnico y fue secretario de Deportes durante la gestión de Néstor Kirchner, y se dedicó en sus últimos años al periodismo.
A los 83 años, murió de neumonía en Nueva York. Fue uno de los saxofonistas tenores más intensos del jazz contemporáneo y su talento lo llevó a ser una figura emblemática del género. Con más de treinta discos editados, ganó un Grammy por la música de la película “Último tango en París”.
Sufría un cáncer de pulmón. Fue nombrado rector normalizador de la UBA por Raúl Alfonsín en diciembre de 1983, después de 17 años de intervenciones. Educador, docente, escritor y político, en su gestión al frente de la principal universidad del país se creó el Ciclo Básico Común y la eliminación de los cupos de ingreso. Dejó la UBA en 1986 y fue secretario de Educación de la Nación, rector de la Universidad de Córdoba, convencional constituyente en 1984, senador y diputado nacional.
Actor, director, libretista y autor, murió a los 86 años, después de complicaciones por la diabetes que sufría. Fue un ícono de la TV argentina durante décadas. Tuvo una intensa y brillante labor como libretista de grandes cómicos como Pepe Biondi, Carlos Balá y Alberto Olmedo, pero la creación por la que más se lo recordará es por su programa “Mesa de Noticias”.
Exquisito compositor y excelso pianista, era uno de los máximos referentes del tango en el país, a la vez que se caracterizó por su impronta renovadora. Fue uno de los máximos exponentes del género y murió a los 100 años.
Tenía 84 años. Fue uno de los grandes exponentes del género de investigación periodística en Argentina. Colaboró en Clarín y publicó media docena de libros libros que compilaron sus artículos publicados en diarios y revistas, que le dieron fama de sabueso metódico por el uso de datos precisos y fuentes diversas. Fue uno de los fundadores de la agencia cubana de noticias Prensa Latina.
Fue un escritor y un personaje de los medios de la segunda mitad del siglo XX argentino. El autor de “Yo también fui un espermatozoide”, fue leído masivamente y sus declaraciones públicas lo mostraron siempre irreverente. También escribió ficción política. Tenía 90 años.
Icono del periodismo deportivo argentino, falleció a los 77 años. Padre del también periodista Gonzalo Bonadeo, se desempeñó como periodista gráfico en el diario La Nación, en las revistas El Gráfico y Tercer Tiempo y, hasta sus últimos días, escribió en Página 12. También trabajó en radio y TV, fue concejal de la ciudad de Vicente López por el partido Frente Grande y luego militó en la Coalición Cívica.
El popular cantante falleció por un cáncer de pulmón a los 65 años. Se llamaba en realidad Ernesto Gauna, pero con su seudónimo como cantante de cumbia, tuvo su explosión en la década del ‘90. Su hit más recordado fue “El hijo de Cuca”. También participó en tiras televisivas.
Ex juez de la Corte Suprema de Justicia, tenía 98 años. Ejerció como ministro del máximo tribunal desde 1983 hasta 2015. Era el último integrante de los cinco jueces designados por Raúl Alfonsín en el retorno de la democracia. Fue objeto de duras críticas por parte del kirchnerismo.
La crítica y académica tenía 77 años y fue referente de escritores y críticos. Repensó la literatura argentina y propuso nuevos modos de lectura, combinando saberes.
Se llamaba Marcelo Fabián Pereyra, pero arriba del escenario era Fabián Show, un cantante cordobés que se viralizó por sus bailes en vivo y sus canciones de cuarteto. Murió esta madrugada en la ruta 9 camino a su ciudad natal, Bell Ville, cuando volvía de un recital. La camioneta en la que viajaba chocó y volcó. Tenía 50 años.
El hermano del actor Nicolás Vázquez, actor también él, falleció de muerte súbita mientras estaba de vacaciones en Punta Cana. Su fallecimiento causó gran conmoción en la farándula. Tenía 27 años.
Tenía 75 años. Su obra cumbre es la monumental novela “Los Sorias” es una novela total, de más de mil páginas. Para Ricardo Piglia, era la mejor novela escrita en la Argentina desde “Los siete locos”. Recibió la Beca Guggenheim y el Premio Boris Vilan. Se volvió popular a partir de su extraordinaria labor como narrador oral que desarrolló en “Cuentos de terror”, transmitidos en el canal de cable I-Sat.
Fue uno de los grandes escritores argentinos y falleció a los 88 años. Su militancia y su pasado obrero atraviesan su prolífica obra (escribió más de 30 libros), en la que también estableció un particular diálogo con personajes de la historia argentina como Rosas y Castelli. Ganó el Premio Nacional de Literatura por “La revolución es un sueño eterno” y el Konex de Platino en 1994.
Subiela, que alternaba su trabajo de guionista y director con la docencia -dirigía su propia escuela de cine-, supo introducir al cine argentino, a través de sus películas, elementos fantasiosos y de ciencia ficción. Algunos ejemplos de ello, que se estrenaron en diferentes décadas, son Hombre Mirando al Sudeste (1986), que tuvo repercusiones a nivel internacional, y El lado oscuro del corazón (1992). Tenía 71 años.
Inundación trágica: cayó un auto a un arroyo y murieron dos personas
Las inundaciones en el norte de la provincia de Buenos Aires ya tienen un saldo trágico: dos personas murieron cuando el auto en el que viajaban cayó a un arroyo a la altura de Ramallo. Esta localidad es una de las más afectadas por el fuerte temporal de viento y lluvia de las últimas horas, que provocó cortes de rutas, evacuados y falta de suministro eléctrico en varios distritos bonaerenses y también en el sur de Santa Fe. [[EMBED:KALTURA:0_p553ip8e/WELO]] «A la una de la mañana fuimos alertados de que se había caído un auto al arroyo. Presumiblemente estaban los ocupantes en el interior», dijo a TN José Figueroa, jefe de bomberos de Ramallo. El Volkswagen Voyage se hundió en el momento en que estaba cruzando la Ruta 9, en el kilómetro 208. El auto salió de la cinta asfáltica, que estaba cubierta de agua, y cayó a las torrentosas aguas del arroyo. Bomberos del lugar explicaron esta mañana a DyN que el cauce del arroyo es muy fuerte en la zona del accidente, porque allí desembocan canales de los campos. Mirá también: Los argentinos, entre los menos solidarios del mundo «El auto se encontró, pero no se podían meter a sacarlo porque la gran cantidad de agua que cruzaba nos ponía en riesgo. Hay correntada, se viene el desagüe de todos los campos», continuó Figueroa. Señaló que la ruta está liberada en la mano que va de Buenos Aires a Rosario, pero que está interrumpida en forma intermitente en el camino de Rosario a Buenos Aires. Caos en ruta 9 totalmente parado el tránsito . Via @viera_marino @aleginart pic.twitter.com/2FL4aCrJP7— Solo Tránsito (@solotransito) 26 de diciembre de 2016
Una nueva falla en los mecanismos de prevención desató una matanza en Santa Fe
El caso de locura, sangre y muerte que conmovió a Santa Fe entre la madrugada y la mañana del sábado, en vísperas de Navidad, está cerca de quedar esclarecido: para la Justicia, Marcos Ezequiel Feruglio, un joven de 25 años, es el principal sospechoso de haber cometido el cuádruple crimen y de herir a otras dos personas, entre ellas a Romina Dusso (20), la mamá de sus tres hijos. El agresor se negó ayer a declarar ante la Justicia y quedó formalmente imputado de dos de los cuatro homicidios, ya que fue acusado de asesinar a puñaladas a su ex suegro Gustavo Dusso (45) y a su ex cuñada Camila (15); y de herir a Romina -lo reconoció como autor del hecho- y a la actual pareja del hombre, María Noelia Huss (44) en un departamento de la capital provincial. Asimismo, los fiscales Jorge Nessier y Cristina Ferraro dijeron que cuentan con “indicios” de que Feruglio asesinó horas antes a su ex suegra Claudia Oliva (44) y la pareja de ésta, Nicolás Estrubia (32), en una vivienda de Sauce Viejo, a 30 kilómetros de la capital provincial. Mirá también: Cuádruple crimen en Santa Fe: la primera imagen de Feruglio tras consumar la masacre Más allá de la conmoción por el brutal accionar de Feruglio durante la matanza, el caso reabre otro foco de discusión: la falla en los sistemas de prevención en episodios de violencia de género. ¿Las muertes podrían haberse evitado a raíz de las denuncias que tenía en su contra el agresor? ¿Las fuerzas de seguridad no deberían haber detenido a Feruglio luego de la denuncia radicada el viernes, cuando golpeó a su ex, al punto de que la mujer debió recibir atención médica? ¿Habría alcanzado con colocarle una orden de restricción perimetral? El sistema expone falencias que con este tipo de casos –sin precedentes en la región– se recrudecen. Mirá también: El eslabón roto: cómo proteger a las mujeres que denuncian El origen de la brutal cacería fue el viernes en una casa de la calle Roca al 9100, en Sauce Viejo. Allí vivía Romina junto con los tres hijos que había tenido con Feruglio: un chico de 4 años y mellizas, de un año y medio. Compartían la casa con Oliva, la madre de la chica, y Estrubia. La joven pareja estaba separada y atravesada por los conflictos. Ese día no fue la excepción: Marcos la golpeó luego de una discusión por la manutención de sus hijos. La denuncia la radicó en una comisaría local y, por seguridad, Romina decidió irse a dormir al departamento que su padre tenía en el centro de Santa Fe. Lo que no sabía era que, esa noche, lo que menos iba a tener era seguridad. Fuentes de la investigación le dijeron a Clarín, que lo primero que hizo Feruglio fue ir hasta Sauce Viejo “a matar a todos”. Pero allí encontró solamente a Claudia y Nicolás. Ambos murieron producto de múltiples heridas cortantes. Pero de estas muertes, la Justicia, la Policía, los medios y la opinión pública se iba a enterar mucho más tarde. Porque a las seis de la mañana del sábado, en un edificio de 25 de Mayo al 1600 de la capital provincial, Feruglio fue detenido con toda su ropa ensangrentada, con un cuchillo tipo táctico en su mano, luego de haber asesinado a su ex suegro y a su ex cuñada, y de herir a Romina y a la pareja de su padre, con quien convivía desde hace un tiempo y tenían un pequeño en común. Mirá también: Quiénes son las víctimas del cuádruple crimen en Santa Fe Gustavo se preparaba para salir a trabajar. Abrió la puerta del departamento y se encontró con Feruglio que puso fin a su vida. Los vecinos llamaron al 911 y Romina puedo bajar por el ascensor a pedir ayuda. La Policía lo detuvo en el lugar de los hechos. Cuando intentaron comunicarse -en vano- con la mamá de Romina, se iban a enterar que también habían sido víctimas del raid de locura y sangre que desató este joven de 25 años. “Era un mar de sangre”, le dijo a Clarín uno de los peritos que llegó al departamento del piso 8 para cumplir con las actuaciones de rigor. Mirá también: Cuádruple crimen en Santa Fe: quién es el joven acusado y cómo fue su sanguinario raid El domingo se le realizó la audiencia imputativa por los crímenes de Gustavo y Camila Dusso. El agresor se negó a declarar, pero ya había sido identificado por su ex. Fue imputado por haber sido el autor de dos homicidios calificados “realizados con el propósito de causar sufrimiento a su ex pareja” y además por las tentativas de homicidio de Romina y de la actual pareja de su ex suegro. El miércoles, en la audiencia de prisión preventiva, se hará una ampliación de las imputaciones. Por las dos primeras muertes, ocurridas en Sauce Viejo, la Fiscalía todavía no tiene los elementos probatorios necesarios, aunque el hallazgo de la camioneta de Estrubia, una de las víctimas, podría ser uno de ellos. La Ford Ranger fue encontrada en un barrio de Santa Fe y se sospecha que es la que utilizó Feruglio para viajar desde Sauce Viejo a Santa Fe para continuar con lo que había comenzado: un raid de locura y sangre que podría haber sido evitado si la denuncia por agresiones del viernes no hubiera sido ignorada.
Los famosos despidieron a George Michael
El mundo artístico se mostró desde ayer conmovido por la muerte del cantante George Michael, que falleció a los 53 años, y expresó su dolor en las redes sociales. Mirá también: Murió el cantante George Michael Su amigo Elton John publicó una foto en Instagram y junto a ella escribió: «Estoy en un profundo shock. He perdido a un amigo querido, el alma más amable, la más generosa y un artista brillante». Además, les manifestó sus condolencias a la familia y a los fans del músico británico. En la misma red social, Madonna honró la memoria de Michael tuiteando un clip del día en el que, allá por 1989, ella le entregó el MTV Video Vanguard Award y poniendo el siguiente texto: «¡Hasta siempre, mi amigo! Otro gran artista nos deja. ¿Podrá este 2016 irse de una buena vez al carajo?». [[EMBED:TWEET:@Madonna/status/813193931546628096]] El músico inglés e hijo del beatle Jonh Lennon, Julian Lennon, escribió en su cuenta de Facebook: «Siento mucho oír hablar de la muerte de George. Lo vi personalmente sólo una vez, pero él era un caballero y verdaderamente un talentoso. Tu música vive… Te extrañarán». También en Twitter, el grupo Duran Duran se refirió a una nueva muerte en el mundo de la música que se produce este año: «2016 — se pierde otra alma talentosa. Todo nuestro amor y simpatía para la familia de George Michael». [[EMBED:TWEET:@duranduran/status/813162181244157957]] Los integrantes del grupo Simply Red escribieron en la misma línea que la muerte del artista «es difícil de aceptar. Uno de nuestros más talentosos cantantes y compositores nos ha dejado. Por favor, que acabe 2016». Its hard to take in. One of our most talented singer songwriters has left us. RIP George Michael. Such sad, tragic news. 2016 please end.— Simply Red (@SimplyRedHQ) 25 de diciembre de 2016 Y la también cantante Miley Cyrus destacó el activisimo del británico en la defensa de los derechos del colectivo gay. «Ya te echamos de menos. Gracias por tu activismo radical en la comunidad LGBTQ. Te querremos siempre», escribió. La organización británica sin ánimo de lucro ONG británica Stonewall, dedicada a promover la igualdad de lesbianas, gais y bisexuales, coincidió con Cyrus: «Inspiraste a muchos y tu música vivirá siempre en los corazones de la gente. Te echaremos de menos», recordaron a Michael. Miss you already! Thank you for your radical activism in the LGBTQ community! Love you always! @happyhippiefdn pic.twitter.com/nBCxjEstDo— Miley Ray Cyrus (@MileyCyrus) 26 de diciembre de 2016 No sólo músicos y cantantes despidieron a Michael. también recurrió a Twitter para expresar su pena. «Acabo de enterarme de la muerte de mi amigo George Michael. Fue un talento brillante. Estoy muy triste», escribió la actriz y conductora Ellen DeGeneres. «Increíble. Descansa en paz George Michael», tuiteó el comediante británico Ricky Gervais. [[EMBED:TWEET:@TheEllenShow/status/813166224532066304]] [[EMBED:TWEET:@rickygervais/status/813158036072263681]] La actriz Lindsay Lohan dijo en Instagram que su amor está con él y sus seres queridos. «Gracias por inspirar a tantas personas», escribió junto a la foto con la que homenajeó a George Michael. My love. My spirit and my heart is with you and your loved ones. In your beautiful words- «I think you’re amazing» You’re my friend for saying you would sing at my wedding…. we will speak through our prayers always – i have you as an angel above. I love you darling. Thank you for inspiring so many true people. Angel 💙💚💛❤️💜💗💖 Una foto publicada por Lindsay Lohan (@lindsaylohan) el 25 de Dic de 2016 a la(s) 3:25 PST Los políticos británicos también se manifestaron en las redes, entre ellos el líder del partido laborista, Jeremy Corbyn, se expresó en Twitter. «Es triste oír que George Michael ha muerto. Fue un artista excepcional y un gran defensor de los derechos de los trabajadores», dijo. A su vez, el alcalde de Londres, Sadiq Khan, afirmó que «es muy triste escuchar la noticia sobre George Michael. Un talento increíble que trajo alegría a millones de nosotros con su música». Una despedida particular tuvo el músico de sus fans en China: Michael fue el primer ícono pop que actuó en ese país, en los históricos conciertos que dio en Pekín y Cantón en 1985 como parte del dúo Wham!, el primer grupo de pop-rock que se presentó en China. Por eso, numerosos fans chinos lo despidieron en Weibo, el servicio de microblogs chino comparable a Twitter. En la red se creó una etiqueta con el nombre del cantante que en pocas horas atrajo 8,5 millones de visitas y cerca de 3.000 comentarios, muchos de ellos recordando justamente el concierto del 7 de abril de 1985 en el Gimnasio de los Trabajadores de Pekín. «Wham! nos acompañó mientras crecíamos, y Last Christmas es un clásico eterno», señaló uno de los usuarios chinos.
Un Nuevo Estudio Revela los Nocivos Efectos de Exponerse a una Luz Tenue al Dormir
Por Dr. Joseph Mercola.
Dentro del núcleo supraquiasmático (SCN, por sus siglas en inglés) de su cerebro, que forma parte de su hipotálamo, reside su reloj biológico maestro. Basado en señales de luz y oscuridad, su SCN le indica a su glándula pineal cuando es el momento de secretar melatonina, y cuándo desactivar esa función.
Su nivel de melatonina aumenta y disminuye inversamente con la luz y oscuridad, y tanto su salud física, como mental, están intrínsecamente ligadas a este ritmo de luz y oscuridad.
Cuando está oscuro, los niveles de melatonina aumentan, por lo que podría sentirse cansado cuando el sol comienza a meterse. Por el contrario, cuando está expuesto a una brillante iluminación artificial por la noche, incluida la luz azul emitida por las pantallas de TV y electrónicos, es posible que tenga problemas para conciliar el sueño debido a que los niveles de melatonina son suprimidos.
Muchos de los problemas para domir podrían resolverse al asegurarse de evitar exponerse a la luz azul después del atardecer, y dormir en total oscuridad.
Curiosamente, estar expuesto a una luz muy tenue al dormir–incluso si no parece que perjudique su sueño–también podría afectar a su función cerebral y cognición durante el día.
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Las Cantidades Mínimas de Luz al Dormir Podrían Afectar su Cognición
He sido un defensor por mucho tiempo de dormir en TOTAL oscuridad, y un interesante estudio1 publicado en Scientific Reports destaca la importancia de esta recomendación–no solo para dormir continuamente, sino también para tener una salud cognitiva.
En este estudio, en el que participaron 20 hombres saludables, quienes durmieron en un laboratorio en completa oscuridad, durante dos noches, en hilera. En la tercera noche, fueron expuestos a una tenue luz de 5 o 10 lux, mientras dormían.
Para tener una idea de cuán débil es una intensidad de luz de 5 o 10 lux, 1 lux es igual al brillo de una superficie iluminada por una vela, colocada a un metro de distancia de la superficie. El crepúsculo es justo debajo de 11 lux, mientras que un objeto iluminado por la luz de la luna llena es aproximadamente una décima de lux.2
Después de la segunda y tercera noche, los participantes realizaron unas pruebas de funcionamiento de la memoria (las llamadas pruebas n-back) mientras se les hacía una resonancia magnética funcional (fMRI, por sus siglas en inglés). El objetivo era evaluar los efectos de exponerse a una luz tenue al dormir en la activación cerebral funcional, al realizar una tarea de memoria funcional al día siguiente.
Cuando durmieron bajo condiciones de luz de 10 lux, disminuyó la activación de la circunvolución frontal inferior derecha, un área cerebral involucrada en inhibir la respuesta, control de la atención y detección de señales pertinentes al realizar una tarea.3
Exponerse a una luz de 5 lux no tuvo ningún efecto estadísticamente significativo en la actividad cerebral de los participantes. En otras palabras, pasado un cierto punto de luz muy tenue, una exposición nocturna a la luz podría tener una influencia directa en su función cerebral, específicamente en su cognición y memoria funcional.
Iluminación Nocturna–Un Peligroso ‘Contaminante’
Según los autores de este estudio:
«Ahora, la luz nocturna es considerada como uno de los contaminantes de más rápido crecimiento, y la invasión de luz artificial en áreas previamente no iluminadas amenaza la integridad de la salud humana y el sueño.
La iluminación nocturna artificial en las ciudades se divide en tres tipos: resplandor en el cielo, intrusión lumínica y fulgor.
La intrusión lumínica se refiere a la iluminación directa no deseada en una zona, y ocurre cuando la luz no deseada invade otra propiedad o vivienda y causa interferencia en el sueño, una influencia negativa en el bienestar de una persona…
Asimismo, varios estudios han demostrado que la contaminación lumínica y el trabajo por turnos son factores de riesgo provisionales para enfermedades cardiovasculares, cáncer de seno, cáncer de ovario, enfermedades gastrointestinales y el síndrome metabólico…«
Afortunadamente, los efectos perjudiciales de la contaminación lumínica nocturna empiezan a ser reconocidos, e incluso algunos países han adoptado regulaciones para reducir la luz nocturna en zonas residenciales.
Las directrices emitidas por Commission Internationale de l’Eclairage (CIE), la Sociedad de Ingenieros en Iluminación de Norteamérica (IESNA, por sus siglas en inglés), y la Institución de Ingenieros de Iluminación (ILE, por sus siglas en inglés), tienen un límite superior de iluminación por intrusión lumínica de 2, 3 y 5 lux en zonas residenciales, respectivamente.
Una Exposición Crónica a la Luz al Dormir Podría Causar Pronunciados Efectos en la Cognición
El estudio en cuestión se realizó con el objetivo de investigar si estos límites son suficientes para reducir las horas de sueño y los problemas cognitivos asociados con la contaminación lumínica nocturna.
Aunque los límites de 5 lux o menos parecen suficientes, descubrieron que exponerse a 10 lux podría producir efectos adversos en el cerebro, inclusive si no hay síntomas subjetivos de afectación externa. Como señalan los autores:
«Este estudio es significativo porque es el primero en identificar científicamente el efecto de la luz tenue en la noche sobre la función cerebral y cognición. Cabe destacar que la activación cerebral se alteró después de una sola noche de exponerse a la luz.
Esto sugiere que tener una exposición crónica a la luz durante la noche, por muchas noches, podría haber causado efectos más pronunciados en el cerebro y la cognición… El descubrimiento interesante en el grupo de 10 lux… fue la discrepancia entre la tarea n-back y los resultados fMRI.
Una menor activación cerebral del lóbulo frontal en IRMf, sin un descubrimiento significativo en la tarea n-back, en el grupo expuesto a 10 lux, sugiere que la ausencia de evidencia de disfunción cognitiva subjetiva u objetiva no necesariamente significa que el cerebro esté funcionando normalmente.
Esto indica que cierta exposición a la luz tenue podría influir en la función cerebral para la cognición, incluso si no hay un deterioro significativo en los síntomas subjetivos (o inclusive en una prueba objetiva de función neurocognitiva).
La Ausencia de Síntomas No Significa Que No Es Afectado
En otras palabras, lo que descubrieron es que, aunque no se percate de un problema, su cerebro aun no funciona normalmente o de manera óptima. La razón de esto no es del todo clara. Una posibilidad es que una menor actividad cerebral está relacionada con una menor cantidad de horas de sueño profundo, muy probablemente provocado por la secreción de melatonina alterada.
Otra posibilidad es que, de alguna manera, exponerse a la luz nocturna induce directamente una disfunción cognitiva (contrario a indirectamente, a través de trastornos del sueño). Un estudio en ratones encontró que tener una aberrante exposición a la luz produjo problemas de aprendizaje y trastornos en el estado de ánimo, al afectar directamente a las neuronas que expresan la melanopsina.
Estas neuronas que expresan la melanopsina, también conocidas como células del ganglio retinal fotosensibles, que se encuentran en la retina ocular, no están involucradas en la visión. En cambio, desempeñan un rol en la sincronización del ritmo circadiano y la supresión o liberación de melatonina.
Asimismo, estas células retinales están relacionadas con el hipotálamo y las regiones límbicas, incluyendo a la amígdala. Otros investigadores han sugerido que exponerse a una luz tenue durante la noche podría tener una influencia directa en la función cerebral, a través de algún proceso relacionado con estas células del ganglio retinal fotosensibles.
Incluso una Luz de 5 Lux Podría Contribuir a Estar Deprimido
En un estudio, los hámsters que fueron expuestos a 5 lux en la noche, durante cuatro semanas, alteraron su estructura neuronal, lo que a su vez provocó que estos mostraran síntomas de depresión.
Asimismo, otro estudio realizado en animales encontró que tener una exposición nocturna de 5 lux–esta vez durante tres semanas consecutivas–produjo síntomas parecidos a la depresión y deterioro de la cognición. De igual forma, las neuronas en el hipocampo se encogieron, un efecto atribuido principalmente a niveles inferiores del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF, por sus siglas en inglés).
BDNF es un notable rejuvenecedor, en varios aspectos. No solo conserva las células cerebrales existentes, sino que también activa las células madre cerebrales para convertirse en nuevas neuronas, al hacer efectivamente que su cerebro aumente de tamaño.
Básicamente, el estudio en cuestión, demostró que tener una exposición nocturna a la luz de solo 5 lux inhibió de forma efectiva a este importante rejuvenecedor cerebral, al ocasionar un encogimiento neuronal en el hipocampo, una región cerebral involucrada tanto en el almacenamiento de memoria a largo plazo, como en la regulación de las emociones.
A la luz de la evidencia existente (sin juego de palabras), ciertamente sería prudente evaluar la cantidad exposición lumínica nocturna que tiene, si «se siente deprimido» o tiene cualquier tipo de depresión. Incluso, una cantidad aparentemente insignificante de luz podría interferir con su producción de melatonina y/o BDNF, lo que ocasiona un desbalance en el estado anímico.
Incluso la pantalla de su despertador podría causarle problemas sin que se dé cuenta. Solía recomendar cubrir los relojes de alarma digital, pero por experiencia personal, se lo inconvenientes que pueden ser, especialmente si tiene cortinas blackout y duerme en total oscuridad, al igual que yo.
Finalmente, descubrí una solución perfecta–un reloj de alarma para personas invidentes. Tiene un botón muy grande que es fácil de encontrar, y cuando lo toca, le indica la hora de forma audible.
El Pigmento Sensible a la Luz en Sus Ojos le Ayuda a Controlar los Ciclos de Sueño/Vigilia
Asimismo, en relación a su salud, la longitud de onda de luz sí importa, no solo el brillo por sí solo. La longitud de onda le proporciona el color a la luz. La luz roja y anaranjada tienen longitudes de onda más largas, mientras que la verde y el azul son más cortas.
En un estudio realizado en Bélgica en 2014, se demostró que las variaciones en las longitudes de onda de luz sí afectan a su función cerebral;4 este estudio demostró que la luz naranja sirve como una poderosa «señal de alerta» para todo el cuerpo.
Una vez más, la influencia de las longitudes de onda de luz está relacionada con las células del ganglio retinal fotosensibles del ojo, que producen un pigmento sensible a la luz llamado melanopsina. Este pigmento desempeña un rol importante para controlar sus ciclos de sueño y vigilia. Según informó la revista New Scientist:5
«Para descubrir cómo melanopsina despierta al cerebro, Gilles Vandewalle y su equipo–en la Universidad de Lieja, en Bélgica–suministraron a 16 personas 10 minutos de ráfagas de luz azul o naranja, mientras realizaban una prueba de memoria en un escáner fMRI. Posteriormente, se les vendaron los ojos durante 70 minutos, antes de realizar de nuevo la prueba con una luz de color verde.
Cuando las personas inicialmente expuestas a la luz naranja fueron reexaminadas, tuvieron una mayor actividad cerebral en varias regiones relacionadas con el estado de alerta y la cognición, en comparación con las personas preexpuestas a la luz azul. Vandewalle piensa que la melanopsina actúa como una especie de interruptor, al enviar diferentes señales al cerebro, en función de su estado.
La luz naranja, que tiene la longitud de onda más larga, es conocida por hacer que el pigmento sea más sensible a la luz, pero la luz azul tiene el efecto opuesto. La luz verde se sitúa entre las otras dos. Los resultados sugieren que tener una preexposición a la luz naranja empuja el equilibrio hacia la forma de melanopsina que es más sensible a la luz, al mejorar la respuesta cerebral».
Este tipo de información se vuelve particularmente importante si trabaja en un turno nocturno. Al seleccionar cuidadosamente el tipo de luz artificial al que se expone en diferentes momentos, podría mejorar al menos algunos de los efectos adversos asociados con el trabajo por turnos. Para obtener más información al respecto, vea mi artículo anterior, «Cómo Contrarrestar los Efectos Negativos de Trabajar en el Turno Nocturno«.
Cómo Hacer Que las Pantallas Digitales Sean Más Saludables
Además de disminuir la cantidad de luz en el lugar donde duerme, también es útil eliminar la luz azul proveniente de fuentes artificiales, como ver la televisión por la noche.
Puede hacerlo al adquirir en Amazon un par de lentes UVEX bloqueadores de luz azul , por US$ 9. No obstante, es mucho más conveniente utilizar un software para bloquear la luz azul en el monitor de su computadora, después de la puesta del sol.
Para hacer esto, muchos utilizan f.lux, pero le tengo una gran sorpresa, ya que he encontrado una alternativa mucho mejor, la cual fue creada por Daniel, un programador búlgaro de 22 años de edad, que me presentó Ben Greenfield.
Es una de las pocas personas que ya conocían la mayor parte de la información de este artículo. Él ya utilizaba f.lux, pero estaba muy frustrado con los administradores. Intentó contactarlos, pero nunca le respondieron.
Así que desarrolló una alternativa muy superior llamada Iris. Es gratuita, pero le recomiendo pagar los US$ 2 y recompensar a Daniel con esta donación. Puede comprar aquí el software de Iris por US$ 2.
Iris es mejor porque tiene tres niveles para bloquear la luz azul, por debajo de Flux. Luz tenue, incandescente, de velas y brasas.
He utilizado el nivel para brasas después de la puesta del sol y he medido el espectro, y este bloquea casi toda la luz inferior a los 550 nanómetros (nm), lo cual es impresionante, como puede observar en la imagen siguiente, cuando lo medí en mi monitor en el nivel para brasas.
Cuando medí el f.lux en su más baja configuración para luz incandescente, este mostró que pasaba una gran cantidad de luz azul, muy inferior, como puede ver claramente en las imágenes siguientes.
Por lo que, si toma en serio el tema de proteger su visión, entonces dejará de utilizar el software f.lux y cambiará a Iris.
Este último, lo he utilizado desde hace unos tres meses, y aunque tuve una visión muy buena a la edad de 62 años, y no necesito lentes para leer, mi agudeza visual parece haber aumentado dramáticamente. Creo que esto es porque no expongo mi retina a los efectos perjudiciales de la luz azul, después del atardecer.
Software Iris:
Software F.lux:
La Contaminación Nocturna Ocasionada por la Luz LED Podría Ser Particularmente Perjudicial
Como se detalla en mi entrevista con el Dr. Alexander Wunsch, un experto de clase mundial en fotobiología, la iluminación es una consideración importante para la salud. La luz natural de los rayos del sol simplemente no puede ser superada, pero a menos que pase la mayor parte de su tiempo en el exterior, tendrá que considerar seriamente el tipo de iluminación artificial que utiliza en casa y en el trabajo.
Ahora, los diodos emisores de luz (LEDs, por sus siglas en inglés) se han convertido en una fuente de luz estándar para ambientes interiores, gracias a su eficiencia energética. Sin embargo, el precio que la sociedad tendrá que pagar, en términos de salud, podría ser cuantioso.
En resumen, los diodos emisores de luz (LEDs) podrían promover la degeneración macular relacionada con la edad (AMD, por sus siglas en inglés), que es la principal causa de ceguera, y exacerbar los problemas de salud arraigados en la disfunción mitocondrial, incluyendo la obesidad, diabetes, enfermedades cardiacas y cáncer. Por esta razón, es mejor evitar los LEDs.
Una rara excepción es si trabaja el turno nocturno. En este caso, para ayudar a establecer un nuevo ritmo circadiano, necesitará una pequeña cantidad (de solo 15 a 30 minutos) de exposición a la luz azul al despertar (que en el caso de que trabaje de noche suele ser por la noche, cuando esta oscuro afuera), junto con una luz incandescente para las longitudes de onda más largas, que incluyen al infrarrojo cercano.
Describo todo esto con más detalle en el siguiente hipervínculo acerca del artículo que se refiere al trabajo por turnos. Para todas las demás personas, utilizar iluminación LED simplemente no es una buena idea.
Es Importante Para la Salud Tener una Exposición Ambiental a la Luz del Infrarrojo Cercano
Como explica Wunsch, la mayor parte de la energía que su cuerpo necesita para mantener el equilibrio sistémico proviene de exponerse a la luz infrarroja ambiental.
El rango de la luz del infrarrojo cercano no solo se encuentra en la luz solar natural, sino también en los focos incandescentes y halógenos, que benefician su salud en un sin número de aspectos importantes, incluyendo preparar a las células retinales para su reparación y regeneración.
Los LEDs emiten luz, sobre todo de color azul, lo que reduce la producción de melatonina, tanto en su glándula pineal como en la retina. En su retina, la melatonina ayuda con la regeneración, por lo que los LEDs son muy dañinos para su visión.
Así mismo, la luz azul produce especies reactivas del oxígeno (ROS, por sus siglas en inglés) que, cuando son generadas en exceso, causan daño. Por lo tanto, cuando utiliza LEDs, esto le ocasiona un mayor daño y reduce los niveles de reparación y regeneración en todo el cuerpo, no solo en los ojos.
Exponerse a una luz LED que no está equilibrada con una luz solar plena y cargada con las partes rojas del espectro, siempre será perjudicial para su biología, pero aún más por la noche. Por lo tanto, con respecto a la iluminación de su sala, cocina y comedor–cualquier habitación donde pase la mayor parte de la noche—es mejor al utilizar los anticuados focos incandescentes, halógenos y las velas.
Coloque los LEDs de ahorro de energía en su cochera, armarios y pasillos, donde la exposición sea mínima. Puede encontrar información más detallada sobre cómo identificar los focos que son más
Para Optimizar Sus Horas de Sueño y Proteger Su Salud Cerebral, Duerma en Total Oscuridad
Cuando su ritmo circadiano es interrumpido, su cuerpo produce una menor cantidad de melatonina, lo que significa que tiene menos capacidad para combatir el cáncer, y menos protección contra los radicales libres que podrían acelerar el envejecimiento y producir enfermedades.
Así que, si tiene problemas para dormir, incluso leves, le sugiero que revise mis 33 Secretos Para Dormir Bien Durante la Noche, para tener una mejor orientación sobre cómo mejorar su ciclo de sueño-vigilia.
Incluso, si piensa que duerme bien, pero sabe que está expuesto a una contaminación lumínica que entra en su habitación por la noche, considere tomar medidas para bloquearla, ya que ser asintomático no significa que su cerebro no es afectado y funciona normalmente.
También, considere limpiar las fuentes de iluminación en su hogar y oficina, para evitar daños innecesarios. Como se mencionó anteriormente, la degeneración macular relacionada con la edad es un efecto secundario muy real y grave de estar expuesto crónicamente a la iluminación LED, especialmente si también tiene muy poca exposición a la luz solar natural.
Doctor Japonés Confirma los Beneficios para la Salud de Hacer Menos Ejercicio, Pero Más Intenso
Por Joseph Mercola.
Hace poco más de seis años, escuché por primera vez del entrenamiento en intervalos de alta intensidad, conocido comúnmente como HIIT, cuando conocí a Phil Campbell en un campamento de fitness en México. Lo denominé entrenamiento Peak Fitness.
Desde entonces, los investigadores han confirmado en repetidas ocasiones la superioridad del HIIT con respecto a los beneficios para la salud en comparación con los ejercicios aeróbicos tradicionales.
Por ejemplo, el entrenamiento en intervalos de alta intensidad da un impulso natural a la producción de la hormona del crecimiento humano (HGH) – que es esencial para optimizar la salud, la fuerza y el vigor – y ha demostrado mejorar significativamente la sensibilidad a la insulina, aumentar la pérdida de grasa y el crecimiento muscular.
El HIIT anaeróbico se puede realizar en una bicicleta estacionaria o en una máquina elíptica, o bien corriendo al aire libre (con la guía apropiada para evitar lesiones).
Aunque existe una gran variedad, la rutina HIIT que recomiendo involucra requiere el máximo esfuerzo durante 30 segundos y descansar durante 90 segundos entre cada sprint. El ejercicio por lo general consta de 8 repeticiones. En total, realizará toda la sesión en 20 minutos y sólo necesita realizar el HIIT de dos a tres veces a la semana.
Pero investigadores como el Dr. Izumi Tabata han demostrado que los ejercicios de una duración aún menor también pueden funcionar, siempre y cuando la intensidad sea lo suficientemente alta.1
Modificaciones Personales
Personalmente modifiqué el Peak 8 a Peak 6 este año, ya que algunas veces llegaba a ser demasiado extenuante para mí hacer 8 repeticiones. Al escuchar a mi cuerpo y reducir las repeticiones a 6, ahora puedo tolerar fácilmente la sesión de ejercicio y completarla sin problema.
Otro truco es incorporar el método de respiración Buteyko y respirar por la nariz durante casi todo el ejercicio. Esto lleva el desafío a otro nivel. Hablaré más sobre los beneficios de esto en otro artículo pero realmente creo que tiene muchos beneficios.
Después termino mi sesión Peak 6 con estiramientos en el PowerPlate, 10 barras, 10 fondos o dips y 20 lagartijas invertidas y eso es todo. Personalmente no he hecho el protocolo Tabata ya que me parece demasiado intimidante y no estoy seguro de poder hacerlo, pero es otra opción para todos ustedes.
¿Puede Ponerse en Forma en Tan Sólo Cuatro Minutos, Cuatro Veces a la Semana?
Después de monitorear la velocidad del equipo de patinaje japonés a principios de la década de los 90s, el Dr. Tabata se dio cuenta de que el ejercicio extremadamente intenso pero intermitente parecía ser al menos tan efectivo como los ejercicios estándar que requieren de varias horas a la semana.
El protocolo de entrenamiento que se le ocurrió como resultado de este descubrimiento toma tan sólo cuatro minutos, cuatro veces a la semana. ¿El secreto? Intensidad extrema.
El protocolo HIIT del Dr. Tabata recomienda tan sólo 20 segundos de máximo esfuerzo, seguido de 10 segundos de descanso. Este ciclo intenso se repite ocho veces. De acuerdo con el Dr. Tabata:2
«El esfuerzo máximo a 170% de su VO2 max es el criterio del protocolo. Si se siente bien después de realizarlo, entonces significa que no lo hizo bien. Las primeras tres repeticiones se sentirán fáciles pero las dos últimas parecerán imposibles. En el plan original el objetivo era hacer ocho repeticiones, pero algunas personas sólo logran hacer seis o siete».
Cuando lo hace cuatro veces a la semana durante seis semanas, los participantes en un experimento aumentaron su capacidad anaeróbica en un 28% y su VO2 max (un indicador de la salud cardiovascular) y potencia aeróbica máxima en un 15%.
Esto a diferencia al grupo de control, que realizó una hora de ejercicio cardiovascular constante en una bicicleta estacionaria, cinco veces a la semana. Estos participantes mejoraron su VO2 max en tan sólo 10 % y su régimen no tuvo ningún efecto en su capacidad anaeróbica.
El Dr. Tabata también tiene hallazgos que está por presentar que demuestran que su protocolo reduce el riesgo de diabetes, algo que ya sugerían otros estudios realizados sobre el HIIT. Y de acuerdo con el artículo presentado:3
«Otro hallazgo que está por presentarse, que el Dr. Tabata describe como «sumamente significativo» demuestra que su protocolo quema 150 calorías extras 12 horas después de hacer ejercicio, incluso mientras descansa, esto debido al efecto del consumo excesivo de oxígeno post-ejercicio.
Así que aunque la mayoría de las personas lo hacen para ponerse en forma – queman grasa al mismo tiempo».
Según un Estudio Previo, Tan Sólo Tres Minutos de HIIT a la Semana Pueden Mejorar Su Salud
Las afirmaciones del Dr. Tabata podrían sonar descabelladas, pero investigaciones previas también han encontrado que realizar ejercicios de alta intensidad durante tan sólo unos cuantos minutos a la semana, puede mejorar significativamente los índices de salud.
Uno de esos estudios encontró que tan sólo tres minutos de HIIT a la semana durante cuatro semanas, mejoró la sensibilidad de insulina de los participantes en un promedio de 24%. Esto es realmente sorprendente y aunque la capacidad aeróbica es importante, mejorar y mantener la sensibilidad a la insulina quizá es uno de los aspectos más importantes de una salud óptima.
Otra investigación también ha demostrado que 20 minutos de entrenamiento de alta intensidad, de dos a tres veces a la semana puede brindarle mejores resultados que los ejercicios aeróbicos convencionales y constantes, cinco veces a la semana.
Pero el hecho de que puede mejorar su sensibilidad a la insulina casi en un 25% con un tiempo invertido de menos de UNA HORA AL MES realmente demuestra que puede mejorar significativamente su salud sin tener que ocupar horas de otros compromisos de su calendario.
Como le mencioné anteriormente, ni siquiera he intentado hacer este protocolo, ya que sé lo difícil que puede ser el Peak Fitness con sus 90 segundos de recuperación. Me estremece pensar difícil que debe ser el protocolo Tabata con los 10 segundos de recuperación.
Dicho esto, creo que aunque es teóricamente posible obtener valiosos resultados con tan sólo tres minutos una vez a la semana, podría ser más benéfico hacer estos ejercicios de dos a tres veces a la semana, con un total de cuatro minutos de esfuerzo intenso, especialmente si no hace entrenamiento de fuerza.
Sin embargo, no debe hacerlo más veces de lo que se recomienda. De hecho, hacer el HIIT con mayor frecuencia de dos a tres veces a la semana puede ser contraproducente, ya que su cuerpo necesita recuperarse de estas sesiones intensas. Si siente la necesidad de hacer más, asegúrese de realmente esforzarse al máximo durante las dos o tres sesiones a la semana, en lugar de aumentar la frecuencia.
Recuerde, la intensidad es la CLAVE para obtener todos los beneficios que le puede ofrecer el entrenamiento en intervalos. Para realizarlo correctamente, debe aumentar su frecuencia cardíaca a un umbral anaeróbico y para lograrlo, tiene que dar su máximo esfuerzo en esos 20 a 30 segundos.
Phil Campbell sugiere que necesita ser aún más alto que su frecuencia cardíaca máxima calculada, que es de aproximadamente 220 menos su edad.
Por Qué el Entrenamiento en Intervalos de Alta Intensidad Podría Ser Ideal para la Mayoría
Contrario a lo que muchos piensan, las sesiones extremas de cardio en realidad promueven los mecanismos inflamatorios que dañan su corazón.
Así que aunque su corazón está diseñado para trabajar duro y se fortalecerá de estos ejercicios, en realidad está diseñado para hacerlo únicamente de forma intermitente y durante períodos cortos – no durante una hora o más. Esta es la mecánica natural del cuerpo en la que entra cuando realiza el HIIT.
Abrumar a su corazón repetida y constantemente al correr maratones de larga distancia, por ejemplo, en realidad puede envejecer prematuramente su corazón y hacerlo más vulnerable a una frecuencia cardíaca irregular. Esta es la razón por la que algunas veces se dan casos en los que atletas de alto rendimiento caen muertos durante una carrera debido a un paro cardíaco.
Cada vez más investigaciones convincentes demuestran que la forma ideal de ejercicio son las explosiones cortas de ejercicio de alta intensidad.
Esto no sólo es mejor que los ejercicios de cardio convencionales, sino que es la forma de ejercicio más efectiva y eficaz, también le ofrece beneficios para la salud que simplemente no puede obtener de los ejercicios aeróbicos regulares, como es el tremendo aumento de la producción de la hormona del crecimiento humano (HGH), también conocida como la «hormona del ejercicio».
¿Qué Hace al HIIT Tan Efectivo?
Su cuerpo tiene tres tipos de fibras musculares: músculos de contracción lenta, rápida y súper rápida. Los músculos de contracción lenta son los músculos rojos que se activan con el entrenamiento de fuerza tradicional y los ejercicios de cardio. Los dos últimos (los rápidos y súper rápidos) son las fibras musculares blancas que se activan únicamente durante ejercicios en intervalos de alta intensidad o sprints.
De acuerdo con el experto en forma física, Phil Campbell, autor del libro titulado Ready, Set, Go, para obtener los beneficios cardiovasculares necesita trabajar los tres tipos fibras musculares y sus sistemas de energía relacionados – y esto no se puede lograr con el cardio tradicional, que sólo activa sus músculos rojos de contracción lenta.
Si su rutina de ejercicios no activa el músculo blanco, realmente no está haciendo que su corazón trabaje de la manera más benéfica. La razón de esto se debe a que el corazón tiene dos diferentes procesos metabólicos:
Aeróbico, que requiere oxígeno para el combustible y
Anaeróbico, que no requiere nada de oxígeno
El entrenamiento de fortaleza tradicional y los ejercicios de cardio trabajan principalmente el proceso aeróbico, mientras que los ejercicios en intervalos de alta intensidad trabajan tanto los procesos aeróbicos como los anaeróbicos, que es lo que necesita para obtener un beneficio cardiovascular óptimo.
Curiosamente, cuando se trata de ejercicios de alta intensidad, menos es más. Puede obtener todos los beneficios que necesita en una sesión de 20 minutos, de inicio a fin, de dos o máximo tres veces por semana.
Cómo Realizar Apropiadamente los Ejercicios Peak Fitness
Si está utilizando un equipo de ejercicio, le recomiendo una bicicleta estacionaria o una elíptica para el entrenamiento en intervalos de alta intensidad, aunque ciertamente puede utilizar una caminadora o correr al aire libre. Sólo tenga cuidado cuando corre al aire libre, recuerde que debe hacer estiramiento antes de correr.
Personalmente prefiero y recomiendo el protocolo Peak Fitness de 30 segundos de máximo esfuerzo seguido de 90 segundos de recuperación, a diferencia del protocolo del Dr. Tabata que es una rutina más intensa de 20 segundos de esfuerzo y sólo 10 segundos de recuperación.
Pero algunas personas podrían disfrutar más esta estrategia. Su protocolo podría ajustarse mejor a atletas de alto rendimiento que quieren llevar su entrenamiento a otro nivel, sin embargo podría ser demasiado intenso para la mayoría de las personas. Para una demostración del uso de la bicicleta, por favor échele un vistazo al siguiente video. Aquí los principios básicos:
Caliente durante tres minutos
Haga ejercicio lo más rápido que pueda durante 30 segundos. Debe costarle trabajo respirar y sentirse como si no pudiera seguir ni un segundo más. Lo mejor es utilizar menos resistencia y hacer más repeticiones para aumentar la frecuencia cardíaca.
Recupérese durante 90 segundos, siga moviéndose, pero un ritmo más lento y sin resistencia.
Repita estos ejercicios de alta intensidad y de recuperación 7 veces más (Cuando está comenzando, dependiendo de su forma física, tal vez sólo sea capaz de hacer dos o tres repeticiones en intervalos de alta intensidad. A medida que vaya agarrando condición física, podrá ir agregando repeticiones hasta llegar a 8 en una sesión de 20 minutos).
Enfríe durante unos cuantos minutos al reducir la intensidad en un 50 a 80%
Al final de su período de 30 segundos tendrá que haber alcanzado marcadores:
Le será relativamente difícil respirar o hablar porque no tiene mucho oxígeno
Comenzará a sudar mucho. Por lo general esto ocurre en la segunda o tercera repetición a menos que tenga problemas con la tiroides y normalmente no sude mucho.
Su temperatura corporal aumentará.
El ácido láctico aumentará y sentirá que sus músculos se «agotan»
Algunas Sugerencias a Considerar
Recuerde, aunque su cuerpo necesita cantidades regulares de estrés como el ejercicio para mantener sano, si le da más de lo que puede manejar su salud podría deteriorarse. Así que es sumamente importante escuchar a su cuerpo y en base a eso modificar la intensidad y frecuencia del ejercicio.
Cuando hace ejercicio, es bueno esforzarse al máximo esas dos o tres veces a la semana, pero necesita medir la tolerancia de su cuerpo a este estrés. Cuando está comenzando, dependiendo de su forma física, tal vez sólo sea capaz de hacer dos o tres repeticiones de Peak Fitness. ¡Está bien!
A medida que vaya aumentando su condición física podrá ir agregando repeticiones hasta lograr hacer las ocho. Y si seis son las repeticiones que pide su cuerpo, entonces deténgase ahí.
Si tiene antecedentes de enfermedades cardíacas o cualquier problema médico, entonces antes de empezar con este protocolo, consulte a su médico. La mayoría de las personas en una forma física promedio lograrán hacerlo, sólo es cuestión de cuánto tiempo le tomará llegar a las 8 repeticiones, esto depende de su nivel de intensidad.
Para un Salud Óptima Añada Variedad a Su Programa de Ejercicios
Además de hacer ejercicios en intervalos de alta intensidad un par de veces a la semana, es buena idea alternar una gran variedad de ejercicios con el fin de realmente optimizar su salud. Sin la variedad, su cuerpo se adaptará rápidamente y los beneficios comenzarán a estabilizarse.
Como regla general, tan pronto como un ejercicio se vuelva fácil de hacer, necesitará aumentar la intensidad y/o hacer otro ejercicio para seguir desafiando a su cuerpo. Le recomiendo incorporar los siguientes tipos de ejercicio en su programa los días que no hace el entrenamiento anaeróbico de alta intensidad:
• Entrenamiento de fuerza: Si quiere, puede aumentar la intensidad, al reducirla. Necesita hacer las repeticiones suficientes para agotar los músculos. El peso debe ser el suficiente para hacerlo en al menos de 12 repeticiones, pero lo suficientemente ligero como para hacer cuatro repeticiones como mínimo.
También es importante NO ejercitar los mismos músculos todos los días. Se necesitan al menos dos días de recuperación, reparación y reconstrucción.
Para más información sobre el uso del entrenamiento con peso súper lento como forma de ejercicio en intervalos de alta intensidad, échele un vistazo a mi entrevista con el Dr. Doug McGuff.
• Ejercicios Core: Su cuerpo tiene al menos 29 músculos core ubicados en la espalda, el abdomen y la pelvis. Este grupo de músculos es la base para el movimiento de todo el cuerpo, fortalecerlos puede ayudar a proteger y reforzar su espalda, hacer que su columna vertebral y su cuerpo sean menos propensos a lesiones y ayudar a tener gran balance y estabilidad.
Los programas de ejerciciocomo Pilates, yoga y el Foundation Training son muy buenos para el fortalecimiento de estos músculos, ya que son ejercicios específicos que puede aprender con ayuda de un entrenador personal.
• Estiramiento: Mis tipo de estiramiento favorito es el estiramiento aislado activo(AIS) desarrollado por AaronMatters. Con el AIS, mantiene el estiramiento durante tan sólo dos segundos, lo que trabaja con la composición fisiológica natural del cuerpo para mejorar la circulación y aumentar la elasticidad de las articulaciones musculares.
Esta técnica también le permite a su cuerpo repararse a sí mismo y preparase para las actividades diarias. También puede utilizar dispositivos como la PowerPlate para que lo ayude a estirarse.
Improve your body’s ability to burn fat, growth hormone production, insulin sensitivity, and glucose tolerance by trying the Peak Fitness program, which incorporates minutes-long high-intensity interval training. Discover more about the benefits and proper way of doing this exercise program by checking out this infographic.
Dos jóvenes le salvaron la vida a un pasajero con ACV en un colectivo
El hombre iba en el colectivo 76, cuando se desvaneció. Los chicos estaban en el asiento de atrás y reaccionaron a tiempo.
Por Paula Galinsky.
Sergio sufrio un ACV en el colectivo y fue auxiliado por Ivanna y Pedro.
Los ojos de Sergio Murguia (57) lo dicen todo. Hablan de fragilidad, angustia, emoción y del más puro agradecimiento. En este primer encuentro después de la tragedia con final feliz que le tocó vivir, su mirada persigue la de los dos jóvenes que hace una semana pusieron todo para salvarle la vida y que ahora tiene sentados en el living de su casa de Martínez. “Perdón si voy lento, sigo en shock”, dice y extiende los brazos a “sus superhéroes”, como ahora llama a Ivanna Zuviría (21) y Pedro Ovejero (26). Luego, lanza un quebradizo “gracias” y llora. A los chicos se les llenan los ojos de lágrimas. Pero se la aguantan, sonríen y le dicen que están felices de haber podido ayudar.
Entre los tres intentan reconstruir lo que pasó esa mañana arriba del colectivo 76, en Luis Viale y Warnes, Villa Crespo. Ivanna y Pedro son estudiantes del profesorado de Educación Física y ese día viajaban de Núñez a Villa Soldati, donde debían realizar unas prácticas para la facultad. Iban medio dormidos cuando, a eso de las 8.45, escucharon un estornudo muy fuerte. “Ahí veo cómo el hombre de adelante se empieza a caer para un costado, primero cae y se levanta y después noto que no se puede levantar más”, cuenta Ivanna a Clarín frente a Sergio, y lo interpela. “¿Te acordás del estornudo?”. “Si –responde él–, estaba resfriado, se me habían caído los pañuelitos al piso y me agaché para levantarlos. Pero me empecé a golpear la cabeza. No entendía bien lo que me estaba pasando”, sigue Sergio, que es papá de cinco hijos, abuelo de una beba y ese viernes se dirigía a trabajar a Paternal, donde se desempeña como empleado administrativo.
Ivanna se levantó, lo miró y arriesgó: “Creo que está teniendo un ACV”. A pedido de ella, el chofer paró el colectivo y empezó a llamar a emergencias. Junto a Pedro, lograron acostar a Sergio en el piso, con dos mochilas de almohadas. Le aflojaron los cordones, le abrieron la campera e intentaron tranquilizarlo. “Yo le hice caricias en la espalda. Le dije que todo iba a estar bien, que ya llegaba la ambulancia”, relata Ivanna que explica que, hace poco, tuvo una materia en la universidad en la que le enseñaron a actuar frente a urgencias. “No sé cómo hice, pero me acordé de casi todos los pasos”, afirma orgullosa y suma que llamó al SAME en dos oportunidades y que, en la última, pidió que la guiaran para asistir a Sergio, pero que no supieron indicarle qué hacer.
“En un momento el colectivero dijo: ´chicos, llegó la ambulancia´. Nosotros miramos y nos dimos cuenta que no era la del SAME sino una privada que justo pasaba por esa calle. Yo dije: ´ya fue, la corro´. Me bajé del 76 y la seguí hasta la esquina donde frenó porque, gracias de Dios, el semáforo se puso en rojo”, describe la joven. “Le toqué el vidrio a la médica que iba arriba. Le expliqué lo que pasaba, se acercó a atenderlo y accedió a trasladarlo hasta el hospital”, agrega Ivanna.
La buena acción de los estudiantes –que tienen vocación de servicio, ya que él es guardavidas y ella sale a misionar– no terminó ahí. Los chicos se subieron a la ambulancia y lo acompañaron hasta el Durand, al que llegaron “en tres minutos”, según Pedro que, en el camino, le avisó a Vanesa, la mujer de Sergio. “Nos fuimos recién después de verla y explicarle todo. Por suerte, intercambiamos contactos y ella nos fue contando cómo evolucionaba”, sostiene Pedro.
Sergio fue derivado con su prepaga a la Clínica La Sagrada Familia, de Belgrano, donde lo operaron para removerle el coágulo que le había provocado el accidente cerebrovascular isquémico. La intervención salió perfecto y, si bien debe realizar rehabilitación, el martes recibió el alta y ya le confirmaron que no le quedarán secuelas. “Todos los médicos me dijeron que llegar rápido al hospital fue clave, que esos chicos me salvaron la vida. Yo voy a estar eternamente agradecido con ellos. Son mis héroes urbanos”, finaliza Sergio, que ya prometió un asado para agasajarlos.
ACV: un estudio mundial probó que 9 de cada 10 ataques pueden evitarse con hábitos saludables
El factor de riesgo principal es la hipertensión no controlada. Lo identificó un estudio internacional, que incluyó a 286 argentinos y fue publicado en la revista The Lancet.
Por Valeria Román.
Buen hábito. Dejar de ponerle sal a las comidas es un consejo médico para reducir el riesgo de hipertensión y de ACV.
Nueve de cada 10 ataques cerebrovasculares (ACV) pueden ser prevenidos si las personas modifican sus factores de riesgo. El principal culpable es tener la presión arterial descontrolada, y luego le siguen el sedentarismo, el consumo de comida chatarra y de alcohol en exceso, fumar tabaco, padecer problemas cardíacos como fibrilación auricular, diabetes, o estrés sin atención, y tener el colesterol elevado. Lo confirmó el mayor estudio en el mundo, que incluyó a 27.000 personas, incluyendo 286 argentinos, y fue publicado ayer en la revista The Lancet.
“El 93,2% de los ataques cardiovasculares que ocurren en Sudamérica están asociados a 10 factores de riesgo. La hipertensión es el más importante en todo el mundo. Los resultados deberían ser tenidos en cuenta por la población para reducir el riesgo de ACV y la mortalidad”, dijo a Clarín el investigador principal Martin O´Donnell, de la Universidad McMaster de Canadá, que llevó adelante el estudio InterStroke. Hace 6 años el equipo de investigación, que incluyó al médico argentino Rafael Díaz, de Estudios Clínicos de Latinoamérica de Rosario, había publicado los resultados preliminares, y ahora sumaron más datos y evidencias sobre los factores de riesgo del ACV, que es la tercer causa de muerte de adultos en el mundo y la primera de discapacidad.
“En 2010, habíamos incluido a 6.000 participantes de 22 países, pero había preguntas pendientes sobre había diferencias entre las regiones del mundo sobre el rol de los factores de riesgo en los ataques cardiovasculares. En la segunda fase, incluimos 27.000 personas de 32 países, y confirmamos la importancia de los 10 factores de riesgo a nivel global”, agregó O´Donnell.
El trabajo consistió en un estudio observacional de casos y controles. Incluyeron personas que habían sufrido ataques cardiovasculares y los compararon con otras de edad y nivel socioeconómico parecido. “El mensaje que da este estudio es que no controlamos la presión, fumamos, comemos mal, sedentarios, tomamos alcohol en exceso, aumentamos las chances de padecer un ACV. Es claro ahora que casi no se trata de una cuestión genética, sino que pesa mucho lo ambiental”, explicó Díaz a Clarín.
Las evidencias están. ¿Cómo hacer para revertir los comportamientos que llevan al ACV? “Soy defensor de una acción mixta: el médico debe llegar al pacientes, con educación y seguimiento, y las autoridades sanitarias también deben implementar medidas. Por ejemplo, hay que seguir impulsando la reducción del consumo de sal. Ayer, también se difundió que los acuerdos voluntarios entre empresas alimentarias y la iniciativa “Menos Sal Más Vida” del Ministerio de Salud de la Nación, que empezó en 2013, se cumplen en el 99% de los productos monitoreados. Otra acción es que la gente se tome la presión al menos una vez al año, y que acceda al tratamiento. Según Díaz, sólo 1 de cada 6 hipertensos tiene su presión controlada.
“El estudio InterStroke llama la atención sobre el riesgo de la hipertensión descontrolada. Mucha gente aún subestima a la hipertensión, como factor de riesgo de ACV”, opinó Marcos Marín, de la Sociedad Argentina de Cardiología y del Hospital Italiano en San Justo, quien no participó en el estudio.
“Tenemos las estadísticas y es posible resolver el problema”, sostuvo Díaz. Lo demuestra con hechos: con su equipo salió a tomar la presión a 5.000 personas en Rosario, y detectó a 1.000 hipertensos. Les dan medicamentos gratis y ya consiguieron que el 90% tenga su presión arterial controlada. “Hay que enseñar a cada paciente, y contactarlo fuera del consultorio. Es un trabajo educacional interesante, pero todo indica que cuando el paciente entiende el problema, cambia su actitud”.
Longevity is increasing, but these nine factors play a role in how long people actually live.
Longevity has been increasing over the past century thanks to medical advances and lifestyle improvements. Not only has the average life expectancy increased since 1900, but a larger number of people are living to older ages, driven in part by a steep decline in the high infant mortality rate that characterized the early 1900s.
Life expectancy once a person reaches age 65 is now about to 84 years of age in the United States and about 86 in Japan. Life expectancy in Australia, Canada and the United Kingdom fall between 84 and 86 for people at age 65, according to statistics from the Organisation for Economic Co-Operation and Development.
R. Dale Hall and Andrew Peterson of the Society of Actuaries detailed trends in longevity and factors that affect it at LIMRA’s Retirement Industry Conference earlier this month in Boston. The pair then introduced a new longevity tool, designed to help consumers and advisors estimate how long of a retirement they may need to plan for. Life expectancy likely will continue to increase but at a slower rate in the future, including at older ages, they said.
Hall and Peterson outlined several factors, based on data from the Institute and Faculty of Actuaries, associated with mortality that affect whether a person is likely to live to or beyond the average life expectancy. Multiple factors influence mortality and are important to consider in financial planning for retirement.
Here are nine factors that may impact mortality and longevity.
Gender
According to the Institute and Faculty of Actuaries, mortality rates for females are lower at each age than those of men. Women live longer than men, on average.
The current overall life expectancy for U.S. men is 76.4 years, and 82.9 years for men at age 65. Overall life expectancy for U.S. women is 81.2 years, or 85.5 years for women at age 65.
Some studies attribute this gap in part to riskier behavior among men that may lead to higher rates of accidents.
Genetics
There appears to be a link between genetic factors and mortality rates. Genetics may play a role in nine of the top 10 causes of death, according to the Centers for Disease Control. The CDC lists the leading causes of death in the United States as:
Heart disease
Cancer
Chronic lower respiratory disease
Accidents
Stroke or cerebrovascular disease
Alzheimer’s disease
Diabetes
Influenza and pneumonia
Kidney disease
Intentional self-harm or suicide
Prenatal and childhood conditions
Poor conditions in utero, at birth and in very early childhood are associated with higher mortality even at advanced ages, according to IFA. The Society of Actuaries has been studying the impact of early childhood conditions on exceptional longevity, including whether growing up in a city or farm environment affects longevity, as well as whether growing up in certain geographic areas is associated with differing life expectancies.
Marital status
Married people have lower mortality rates than those who were never married, are divorced or are widowed, according to IFA. Various studies suggest that marriage or committed relationships may improve cardiac health, help combat isolation and loneliness that can negatively impact mental health, and motivate people to make healthier choices like keeping regular doctor visits and giving up unhealthy habits.
Socio-economic status
As socio-economic status decreases, so does life expectancy, according to the IFA. Among other things, socio-economic status can affect a person’s ability to access adequate medical care and their participation in healthier lifestyle habits like exercising more, smoking less and maintaining a healthy weight.
Education
Higher education levels are linked to higher socio-economic status and both are linked to improved longevity, according to Hall and Peterson.
For those with a bachelor’s degree or higher, life expectancy at age 25 increased by 1.9 years for men and 2.8 years for women, according to the CDC. On average, a 25-year-old man without a high school diploma has a life expectancy 9.3 years less than a man with a bachelor’s degree or higher. Women with a high school diploma have a life expectancy 8.6 years less than their counterparts with a bachelor’s degree or higher, the CDC said.
Higher education levels were also associated with lower levels of obesity and tobacco use, which may correlate with greater longevity, according to CDC data.
Ethnicity/migrant status
The CDC tracks data related to ethnicity and life expectancy. According to 2011 data compiled by the CDC, life expectancy is highest among Hispanic people — both male and female. Life expectancy ranged from 71.7 years for non-Hispanic black males to 83.7 years for Hispanic females.
Ethnicity or migrant status may also be associated with socio-economic status. Mortality of migrant people appears to vary as a result of differences in average mortality between host and home countries, as well as healthy selection for migration or return and length of residence in the host country, IFA said.
Lifestyle
Historically, lifestyle factors that affect mortality include an unhealthy diet, inadequate exercise, tobacco use, excessive use of alcohol, risky behaviors, food safety, work place safety and motor vehicle safety. Today, the major lifestyle factor that affects mortality is obesity. Nearly 5 percent of adults are considered extremely obese, compared with about 1 percent in 1962; more than 30 percent are considered obese compared with about 13 percent in 1962; and nearly 70 percent of adults are overweight today compared with about 46 percent in 1962.
Medical technology
Advances in medicine and medical technology have had a major impact on increased longevity. Development of antibiotics and immunizations, as well as improvements in imaging, surgery, cardiac care and organ transplants all have helped push the average life expectancy higher.
Improve your body’s ability to burn fat, growth hormone production, insulin sensitivity, and glucose tolerance by trying the 
